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轻工纺织食品类的专业概述

轻工纺织食品类(按大类招生,含食品科学与工程、食品质量与安全专业) 理工类  一.食品质量与安全专业
培养目标:本专业学生主要学习化学、生物化学、食品营养学、食品卫生学和食品质量体系等基本理论和基本知识,受到食品质量监测管理及技术控制等方面的基本训练。具有对食品质量检测、管理和控制的基本能力。
主要课程:高等数学、计算机程序设计、有机化学、生物化学、食品微生物学、食品工艺学、食品安全性、食品毒理学、食品卫生学、食品质量与安全控制学。
就业方向:本专业培养适应食品行业和社会发展需要的,

佚名
2024-05-19 08:29:38
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