QQ网名大全

牛轧糖的轧读哪个音

一是读作“gá”,因为这个词是由法文nougat一词翻译而来。牛轧糖是“音译”过来的名字,如按其法文读音,应该读作ga.      
一是读作“zhá”,因为不少国人都有这种读音的习惯。
另有说法称“牛轧糖”一词为中国明朝举人商辂(依明史正统十年会试、殿试皆第一中举)为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第,依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造,并捏造成牛的模样,所以叫做牛轧糖,但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易,而且生产速度较慢,所以就直接切成长方形的模样出售。其后有外国传教士将此糖果流传至西方,始成为外国至受欢迎的糖果之一。   
参见百度百科:http://_2a2B57VkGYTHJmDAaSlOkdayQlGodaed7Wk44QDT002dObGnTEDdZQF4j8Q4bWEczGQUHyweglm6XFIa
佚名
2024-06-04 17:27:22
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-04 09:21:20

    老酸奶和牛轧糖哪个好

    酸奶好,其实老酸奶只是换了个名字。自制的酸奶更好!

  • 佚名
    2024-06-04 01:06:14
  • 佚名
    2024-06-04 08:00:00

    木糖醇 牛轧糖 做法

    木糖醇牛轧糖做法牛轧糖起源于法国,迄今已在世界各地发展为许多新的品种,是糖果门类中最重要的支系之一。有蛋白牛轧糖、明胶牛轧糖、大豆和麦芽牛轧糖、麦精牛轧糖、韧性...

  • 佚名
    2024-06-04 08:00:00

    怎么做木糖醇和牛轧糖?

    木糖醇牛轧糖做法牛轧糖起源于法国,迄今已在世界各地发展为许多新的品种,是糖果门类中最重要的支系之一。有蛋白牛轧糖、明胶牛轧糖、大豆和麦芽牛轧糖、麦精牛轧糖、韧性...

  • 佚名
    2024-06-04 08:00:00

    牛轧糖的轧到底怎么读

    牛轧糖的轧查询结果:共包含 5 个汉字,总笔画数 38 画。去除重复汉字后:共包含 4 个汉字,总笔画数 33 画。以下为单个汉字笔画数:4 画niú牛5 画y...

  • 佚名
    2024-06-04 08:00:00

    牛轧糖新华字典怎么读

    牛轧糖是个音译词,又称蛋白糖,是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果,剖面可见较多的细孔,结构疏松,组织细致。它的英语名为Nougag,因此音译成“牛...

  • 佚名
    2024-06-04 08:00:00

    牛轧糖的做法

    用料 棉花糖 200克 黄油 50克 奶粉 140克 花生米 200克 牛轧糖的做法 材料:棉花糖:200克...

  • 佚名
    2024-06-04 08:00:00

    自己做的牛轧糖太软

    花生牛轧糖材料原味烤花生仁400g,麦芽糖,白砂糖各200g,盐1茶匙(5g),蛋清1只,牛油纸1大张做法原味烤花生仁搓去外层红皮待用。蛋清放入较大的容器中,用...

  • 佚名
    2024-06-04 08:00:00

    软牛轧糖怎么做

    用料 山姆会员商店Member's Mark花生仁 100g 棉花糖 100g 淡味全脂奶粉 70g 黄油 37g ...

  • 佚名
    2024-06-04 08:00:00

    牛轧糖的"轧"读音怎么读呢?新华字典有两个读音,一个是zha阳平音,一个是ya去声

    牛轧糖由法文nougat翻译而来,意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。在中国古代,吃花生有带来长生的意函。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果,制成糖的形状。 ...