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野外怎么做铁板烧

食材食谱热量:958(大卡)
主料
牛肉500g
西兰花100g

方法/步骤
1
先将牛里脊用肉摧两面捶一下

2
逆纹切成薄片加蚝油、老抽、小苏打、泡打粉揉捏一会儿,看到微微起泡了,腌上一刻钟加一个蛋清捏匀,再加干淀粉捏匀!

3
西兰花沸水焯熟,和洋葱一起稍微加盐炒一下! 锅里另起油,加姜蒜粒炒香!

4
加黄豆酱炒香,油温不太高时倒入牛肉划开,铲起牛肉片!

5
把铁板放到灶上,放少许油,放上西兰花、洋葱和番茄! 倒上牛肉片,放点黑胡椒,端到木垫上!
佚名
2024-06-02 00:54:21
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