卤料店的那种卤料味道怎么做出来的

材料鸭脖子，姜片，大蒜粒，花椒，干辣椒，豆蔻，草果，香叶，八角，桂皮，生抽，老抽，蚝油，白糖，盐做法1.鸭脖子用流动的水冲洗干净。锅中水烧开，放点料酒，把鸭脖子...

材料红糖，鸡爪做法1.将指甲剪掉2.用开水过下（这里的鸡爪收理的都很干净，不过热水洗净也成）3.将油烧热，后放红糖烧成糖稀，将净爪放入锅内两面翻炒成红色.4.将...

需要调味料：1、食盐；2、酱油；3、白糖；4、白酒；5、味精；6、生姜；7、桂皮；8、小茴香；9、陈皮；10、丁香；11、草果；12、三奈；13、花椒；14、香...

庭简易拌料做法：材料：盐，鸡精，生抽，醋，生姜，大蒜，香菜。做法：1.将生姜和大蒜香菜洗净，生姜切成泥，大蒜拍扁剁碎，香菜切段。2.碗中放入适量盐鸡精生抽和醋，...

私我告诉你

市场上卤料品牌还是比较多的哈，其中“廖排骨”的百年浓缩卤汁算是川卤一绝。 卤汁独特配方 廖家人呕心沥血研制出来的配方集众家之长，其用料与用量均异于寻常卤料配方，...

你放少了料酒，辣椒

我平时做卤菜都是用廖排骨卤料的哈，1袋卤料包可以卤三四斤的卤菜，卤出来的味道巴适！你可以去买包来试试，菜市场及各大超市都有销售哈，淘宝上面也有卖的哦！

材料：鸭脖子250克卤水料：八角3枚、草果1 个、甘草2块、丁香2颗、桂皮1小段、小茴香5ml、香叶2片、干辣椒10克（剪成段）、花椒粒20颗、老抽5ml、生抽...

最好不！卤了猪肝第二次卤猪蹄腥味大