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四川冒菜为什么叫冒菜

记成都冒菜的来历及朱林世家“冒”乃西南方言“焯水”之意。故“冒菜”即将各种菜焯一焯水就上桌,只是此水非清水,而是火锅汤,所以“冒菜”就是火锅的变身。
佚名
2024-06-08 12:18:45
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-08 12:20:53

    四川比较出名的冒菜是?

    冒菜亦是成都平原最为传统的民间美食,广福记冒菜就起源于老成都的传统冒菜技法。经过多年的潜心专研,广福记冒菜在传统冒菜技法的基础上不断改良,创造性的发展了为业界广...

  • 佚名
    2024-06-08 00:00:59

    四川知名冒菜有什么牌子呀?

    咱们四川冒菜的品牌,还真的很多,最爱的一家就是广福记冒菜了。营养丰富,香气扑鼻,热香味俱全。吃起来也多巴适的

  • 佚名
    2024-06-08 05:26:55

    四川有哪些冒菜品牌?

    四川冒菜是起源地点,冒菜品牌挺多的,其他的不知道,这家关刀即时捞冒菜店,我经常去吃,可以,适合新手开.

  • 佚名
    2024-06-08 17:28:50

    正宗的四川冒菜有哪些?

    我的地道的成都人,冒菜我吃得可算不少了,各个大品牌的冒菜都有尝过。个人觉得还是属帽牌货冒菜最具四川冒菜的精髓,麻不刺喉,辣不上火。是正宗的老成都的味道

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    四川冒菜哪个味道好?

    为楼主推荐成都的大学生冒菜,大学生创业品牌,在味道上保留老成都的味道,麻不刺喉,辣不上火,很不错的一个选择。以上为广福记冒菜团队为您解答

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    四川冒菜多少钱一碗?

    按斤收钱

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    四川冒菜配方冒脑花做法?

    1.鸭肠300克自然解冻,改刀成15厘米-20厘米长的条,加入小苏打1克拌匀,略微腌制。2.鸭血1盒切成火柴盒大小的块;莲藕250克切成0.5厘米厚的片。成都上...

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    四川冒菜哪家最好吃?

    最好吃?这个恐怕没得,毕竟每个人的口味是不一样的。有的喜欢辣的,有的喜欢淡的,我个人也是灰常喜欢吃冒菜的耶,成都广福记冒菜我觉得最好吃,因为它对上了我的胃

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    成都加盟四川冒菜哪家好?

    平时如果你想吃火锅又没人陪同,那么可以选川魂帽牌货冒菜,就是一个人的火锅。

  • 佚名
    2024-06-08 08:00:00

    四川冒菜的做法步骤图,四川冒菜怎么做好吃

    用料 土豆 个香油 勺胡椒 克香菜 根小米椒 个花椒 粒豆豉 勺盐 克四川冒菜的做法 1、准备炒底料:把香料和花椒分开用水浸泡20分钟。2、锅中放色拉油和牛...