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怎样做蒸饺_怎样做蒸饺馅好吃

材料

用料主料:面粉、鲜肉馅配料:蛋黄末、青菜末、香菇末、黑芝麻、香菜

做法

1、面粉加水制成面团。
2、鲜肉馅加入调料调好味后再加香菜末拌匀即成馅心。
3、面团搓条下剂,擀成薄圆皮,包入馅心,捏成蝴蝶形状,在翅膀撒上香菇末、青菜末、蛋黄末,装上黑芝麻做眼睛,上笼。
4、用旺火蒸熟即可食用。

小诀窍

制作关键
捏制蝴蝶饺时,中间一定要捏紧,以免蒸时开口。
蝴蝶饺翅膀上面的装饰料不宜太多。

材料

饺子皮(现成的)、猪肉250g、胡萝卜1小根、玉米1根、葱3棵、油、盐、鸡精一点点

做法

1、猪肉剁碎,胡萝卜切碎,玉米剥下来,葱切粒。 
2、胡萝卜、玉米和葱倒入猪肉里,加上油、盐、鸡精搅拌均匀。 
3、包好饺子放入蒸盘上。 
4、锅里加适量水烧开,放入饺子隔水蒸,蒸熟就好,非常美味。

佚名
2024-05-28 09:13:41
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