鼎味鸭馆的做法配方是什么？求答/

1.鸭脖化冻，清水里泡2.准备葱10g姜10g3.加料酒4.加20g盐5.腌制12小时以上6.锅中烧沸水，把腌好的鸭脖汆一下7.捞出8.把干辣椒剪段9.把八角、...

鸭子洗净，抹上蜂蜜，奥尔良腌料，静置3小时，放烤箱烤50分钟即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸭 1只、蜂蜜 适量、奥尔良腌料 适量。1、鸭子洗净，...

港式脆皮烧鸭制作方法：材料准备：一只干净鸭子，2勺蜂蜜，2勺料酒，1勺白醋，苹果，面包，盐，牙签，碗，锡纸，筷子，烤箱。第一步：将蜂蜜、料酒、白醋和2勺清水倒入...

鸭头3斤、辣椒粉（两大汤匙）、花椒粉（两大汤匙）、郫县豆瓣酱50g、八角10g、草果10g、甘草10g、丁香10g、桂皮10g、小茴香10g、香叶10g、干辣椒...

材料【原料】鸭血200克、鸭肠100克、鸭胗2个、油豆腐50克、粉丝1把、高汤1碗【辅料】葱段、姜丝、香菜、香醋、胡椒粉、生抽、辣油、食用油各适量做法1、鸭血切...

原料净雏鸭750克。肥肉丝30克、鸭蛋一个。酱油10克、葱段10克、姜10克、精盐4克、绍酒20克、八角5克、桂皮3克、花椒3克、面粉25克、淀粉25克、花生油...

材料鸭块，蒜，干辣椒，酱油、食醋、白糖，料酒，盐，味精，葱花做法1、在油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出。2、加入...

材料新鲜水鸭半只，新鲜红尖椒3只，姜1大块，蒜瓣5颗，六门闸豆瓣2大勺，花椒粉1大勺，茶油，盐，白酒，蚝油，鸡精做法1.水鸭剁小块，红椒切小圈，姜切片，蒜瓣也切...

鸭肠的做法：主料：鸭肠、适量辅料：剁椒、适量、郫县豆瓣适、量，姜、芹菜适量步骤：1.鸭肠加盐与醋揉洗后用清水冲洗三到四次（要除去腥味，用盐与醋结合来洗清除得比较...

制作材料：主料：小麦面粉500克辅料：小葱100克调料：盐3克,植物油35克,花椒粉1克。1. 水拌和均匀，揉成面团，搓成长条；2. 摘下生坯，擀成围片，刷上油...