兔肉卖给谁好？_兔肉主要销往哪里

一.把兔肉卖给宾馆、饭店。宾馆、酒店的菜谱普遍有“宫爆鸡丁”、“宫爆肉丁”，然而，鸡肉做丁有鸡皮必须要去掉；羊、牛肉切成丁有筋必须剔掉；猪肉切成丁有脂肪必须要刮掉。而且，以上三肉做丁过油时，可能要烧“三个开”（费火，还费油），而兔肉呢？无筋、无皮也无脂肪，兔肉特殊的鲜嫩，做宫爆肉丁既省火，还省油。很可能你们当地的宾馆酒店没有用过兔肉，你可以上门推销，让他试用后保证大获全胜二把兔肉卖给烧鸡店、卖给猪杂碎和烤羊肉串的摊位我们知道兔肉啥味也没有，而且随啥肉在一起煮，就会有啥肉的味道。在全国不少省份，卖烧鸡的、卖猪杂碎的把兔肉分开兔头、兔腿或半兔之后，吃过的人很快就会接受，买过的就会下次还来买。尤其是那些烤羊肉串的，他们买羊肉是20元/斤，而兔肉才需7.6元>斤（现在的价格）。前面我已经讲过了，羊肉有股子膻气味，而且还有烤不烂的筋和皮子。而且兔肉有“嫁鸡随鸡、烤羊随羊”的优点，再加上好熟易烂，很多地方烤羊肉串的开始穿几块兔肉丁，再加上一块肥羊油丁，烤熟了吃到嘴里比羊肉既好嚼又可口。虽然这是“假冒伪”，但兔肉的营养成份高于羊肉好多倍，这种烤兔肉串代替烤羊肉串，虽然是“假冒伪”，但不属于“劣”，而属于“优”。这一高效果、低成本，在一些地区是公开的秘密，你们当地一些烤羊肉串的可能还不了解，你把兔肉推销给当地的烤羊肉串的，一试便成功，他们从此会缠住你的。