锅盔的热量是多少-明月个性网

锅盔

锅盔，陕西省特色食品。
关于锅盔的典故：传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难几乎没有吃中饭的时间，所以官兵以“头盔”为炊具来烙面饼，故取名“锅盔”。
“锅盔”，源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。
传统锅盔，整体呈圆形，直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。
现代锅盔，传承传统，但在体量上多以掌心大小。
按《现代女士食物卡路里（热量）》计算，锅盔热量值应依“即食食品/零食类”——甜全麦饼41计算。

佚名

2024-06-02 01:56:13

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