玉米面土豆烙饼怎么做
土豆 200-250 克
玉米 1 cup
葱 2-3 根
主要调料:
盐 1 tsp
糖 1tsp
低筋面粉(中筋粉也可)8-10 TBL
胡椒面 1/2 tsp
水 1-2 TBL
做法
一、土豆削皮成丝,过几遍水去掉淀粉,再切成象米状的粒,放在大盘里;
二、葱切成粒,放入装土豆的盘里,玉米也放进去;
三、加调料入碗里,先不放水,将碗里的材料搅拌均匀,如果感觉稀,就不加水,但觉比较难搅拌,分两次或一次加1汤匙的水,搅拌成糊状;
四、将面糊用勺子勺进不粘锅,等份比较均匀就可以了,饼的大小由你喜好而定;
五、中小火,两面轮流煎;
六、煎至金黄色即可。
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佚名2024-05-18 03:19:13
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