求麻辣涮串的配方谁知道 即方便又好吃的 要快！！！

准备原料：甜面酱170g、洋葱大个半个或者小个一个、大蒜头一颗、花生酱50g、蚝油15g、糖65g  盐适量、花椒粉少许、五香粉少许        1、准备好材...

“涮串”又名“麻辣烫”，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为小火锅。“涮串”最早出现在二十世纪80年代中期的成都。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久...

按照先后顺序分类分为：­串菜 —— 配制大料 ——炒料 —— 汤料熬制—— 汤料的调味——烫菜过程 —— 装碗过程­1.可烫制菜类: （根据当地的菜类品种大概可...

酥麻花的配方及制作方法,需要有面粉、鸡蛋、食用油、温水、调味料、白糖、食盐、酵母粉原料,调味料为砂仁、莳落子、边桂、白豆蔻、木香、草豆蔻、胡椒、荷兰豆的粉末混合...

食材 辣烫火锅料， 大料， 香叶， 花椒， 麻椒， 茴香， 豆蔻， 桂皮， 丁香， 蒜葱姜 浓汤宝 1 制作:各种菜清洗后穿上竹签备用。 ...

火锅香料一定要配齐，只要配齐了就不怕它炒不香 1

你在哪啊？四川?我以前大学附近有很多这样路边的小火锅摊，非常便宜，12-20块不等还很好吃他们一般都是猪肉，鱼。料都是现炒的，无非就是蒜，姜，郫县豆瓣酱什么的这...

主要由辣椒、花椒、川盐、味精、料酒调制而成。其花椒和辣椒的运用则因菜而异，有的用辣椒，有的用红油辣椒，有的用辣椒面，有的用花椒颗，有的用花椒末。因不同菜式风味的...

你喜欢吃辣的不？麻辣烫之类的，我喜欢，所以我超爱吃，不知道是里面放了什么不该放的让人上瘾的东西还是什么~不过，就像是麻辣小火锅的微型版吧~不吃会遗憾，至少吃一次...

前者淡桔红色，卤汁较细腻；后者淡褐色，卤汁中颗粒物较多。烹制沙嗲牛柳时，必须先用洋葱末。