麻辣涮串都可以串什么串
串串香的配方跟火锅一样的.
一、火锅底料的炒制
原料:菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克
制法:
1、菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后,捞出绞成茸,即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小块;草果拍破。
2、炒锅置中火上,炙锅后倒入菜油烧热,放入牛油熬化,投入生姜、蒜瓣、葱结爆香,接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒,转用小火慢慢炒约1~1
一、火锅底料的炒制
原料:菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香1克
制法:
1、菜油先炼熟;牛油切成小块;郫县豆瓣剁细;干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后,捞出绞成茸,即成糍粑辣椒;生姜拍破;大蒜去皮剥成瓣;大葱挽结;冰糖敲碎;八角、三奈、桂皮掰成小块;草果拍破。
2、炒锅置中火上,炙锅后倒入菜油烧热,放入牛油熬化,投入生姜、蒜瓣、葱结爆香,接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒,转用小火慢慢炒约1~1
佚名
2024-06-11 22:25:38
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佚名2024-06-11 02:37:32
问关于小吃麻辣涮串的问题!!! 5毛钱一串那种的!!!!!!!!!
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佚名2024-06-11 13:42:14
问怎么做麻辣涮串
答这个做法也不怎么复杂,就是配料挺多的。麻辣涮串原料: 食用油、牛油、酱油、豆瓣酱、糍粑海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、花椒、草果、小茴香、香草、豆蔻、香果、八角...
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佚名2024-06-11 21:10:02
问麻辣涮串做什么活动吸引人呢、
答正价消费10元以上,赠送可口可乐的那种饮料一瓶!短期可以,长期的话还是出点搭配套餐吧!
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佚名2024-06-11 05:53:33
问麻辣涮串都有什么食材
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佚名2024-06-11 02:22:38
问麻辣涮串的配料及做法
答来我们重庆学正中的
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佚名2024-06-11 08:00:00
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答据说,麻辣串起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣串的吃法。
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佚名2024-06-11 08:00:00
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答你买一个 水煮肉片的 料 然后按照上面的做 任意加你喜欢的食材就可以了我每周都这么吃 一样的啊
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佚名2024-06-11 08:00:00
问麻辣涮串蘸料都有啥
答葱50克,青蒜苗50克,芝麻油40克、味精4克、辣椒粉40克,姜末50克、花椒4克、精盐10克、豆鼓40克、醒糟汁100克、郸县豆瓣125克、料酒15克.......
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佚名2024-06-11 08:00:00
问麻辣涮串的底料配方?
答牛油、花椒粉、胡椒粉、辣椒、生姜、葱段、耗油、十三香
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佚名2024-06-11 08:00:00
问味道演艺麻辣涮串怎么样
答自选式的麻辣涮串,看着挺干净的,价位相比别家要贵一点,普遍都是2元以上的东西。酱汁的味道不错,麻麻辣辣的很合口味,还附送玉米粥。
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