怎样调猪肠粉酱汁的配料

肠粉本身淡而无味，精髓在于最后淋上的酱汁，带出肠粉本身的鲜美。一般肠粉酱汁是各肠粉品牌的秘密武器，并不外传，像老西关拉肠这种已有百余年历史的肠粉店能够盛行至今，...

看你自己口味咯！肠粉的酱汁都是鲜香口味！但也没规定不是，你可以尝试一下也许还弄出个特色肠粉出来了列！

主料：生抽20g、蚝油20g、鱼露10g、糖5g、蒜末20g、葱花适量步骤：1、取一个小碗加入20克生抽，20克蚝油，10克鱼露，盐，糖，水拌均匀2、锅中加少许...

用料主料猪肉1块瘦粉皮1000克辅料鸡蛋1个土豆1个调料色拉油适量食盐少许酱油适量香菜2颗辣椒酱100克小葱适量白胡椒适量广东肠粉-果博东方-果博东方的做法1....

准备材料：粘米粉100g、高筋面粉30g、玉米油50g、水500g、猪肉150g、花椒5粒 、大料1瓣、 生抽适量、老抽少许、淀粉适量、姜片2片、料酒少许制作步...

主料：蒜头适量、蚝油适量、油适量、砂糖适量、酱油适量辅料：肠粉适量步骤：1、蒜头剁碎。2、蒜蓉入油锅，用中火爆香，转小火后加入适量酱油。3、加入适量蚝油。4、加...

肠粉酱汁是澄粉，蚝油，水，油，蒜蓉，香菇和葱花放一起，搅拌均匀制作而成的，方法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 52克、水 160毫升、鸡蛋 1个、海鲜酱油...

调味品 　　在香港广东等地，多配以生抽或者辣酱加花生油。而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱，这对于粤港的食客可能会有不习惯，但是却有不错的地方特色。　...

最好糖个酱的比例做成5:2然后混合物和水的比例做成7:3

1、净鸡半只切块2、马铃薯2颗切滚刀块3、腌料：黄姜粉1/2茶匙，肉类咖喱粉1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，黑胡椒粉半茶匙，水1汤匙4、爆香料：洋葱2颗（大...