西贝莜面村酸菜炒面的做法
主料
速食莜面 (200克)
酸菜 (100克左右)
辅料
青甜椒 (适量)
红尖椒 (适量)
胡萝卜 (适量)
葱 (适量)
花生油 (1勺)
厨具
不粘锅、平底锅、炒锅
分类
主食 面食 西北菜 中式菜系 微辣 炒 半小时 普通难度
备料,酸菜清水洗几遍挤干水。
胡萝卜甜椒等用量据自己需要切丝使用,酸菜、葱蒜切碎。
莜面放开水泡20分钟。此面包装说明不可煮,只能泡。
泡软的莜面沥水待用。
锅内放油烧热,先煸葱蒜。
放入酸菜煸炒。
加盐炒匀。盐根据酸菜的咸味酌情加。
放胡萝卜辣椒丝等。
放入生抽至胡萝卜辣椒丝等炒软。
放入莜面。
用筷子搅几下即可出锅,不要时间太久。
速食莜面 (200克)
酸菜 (100克左右)
辅料
青甜椒 (适量)
红尖椒 (适量)
胡萝卜 (适量)
葱 (适量)
花生油 (1勺)
厨具
不粘锅、平底锅、炒锅
分类
主食 面食 西北菜 中式菜系 微辣 炒 半小时 普通难度
备料,酸菜清水洗几遍挤干水。
胡萝卜甜椒等用量据自己需要切丝使用,酸菜、葱蒜切碎。
莜面放开水泡20分钟。此面包装说明不可煮,只能泡。
泡软的莜面沥水待用。
锅内放油烧热,先煸葱蒜。
放入酸菜煸炒。
加盐炒匀。盐根据酸菜的咸味酌情加。
放胡萝卜辣椒丝等。
放入生抽至胡萝卜辣椒丝等炒软。
放入莜面。
用筷子搅几下即可出锅,不要时间太久。
佚名
2024-05-30 22:52:27
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佚名2024-05-30 04:20:22
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佚名2024-05-30 08:00:00
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答看个人口味 我喜欢前者吧 想学做吃的吗 做吃的其实也很不错
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