绿豆糕又名叫什么
绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”;南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。
佚名
2024-06-08 09:44:07
类似问题(10)
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佚名2024-06-08 08:09:10
问告诉我像绿豆糕的一些糕点的名字.
答我也再查,老家婚宴中16个小菜中有得,老人门都叫糕粿,好像是用面和猪油做的,白色的口感跟绿豆糕是的
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佚名2024-06-08 09:08:54
问加饼干的绿豆叫什么名字
答绿豆饼哦绿豆里面加饼干那不就成了绿豆饼罗
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佚名2024-06-08 08:00:00
问广西钦州灵山绿豆糕怎么做
答2.制作方法(1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。(2)底粉:绿豆粉10公斤,炒糯米粉2公斤...
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佚名2024-06-08 08:00:00
问武汉哪里有卖《故乡绿豆糕》的?
答越南的,黄色的小盒子那种吗?中百都有啊
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佚名2024-06-08 08:00:00
问这个包绿豆糕的纸叫什么名字
答蛋糕纸
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佚名2024-06-08 08:00:00
问怎么形容绿豆糕
答入口酥滑,甜而不腻 入口柔,一线喉
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佚名2024-06-08 08:00:00
问自制简单绿豆糕怎么做好吃 自制简单绿豆糕最正宗的
答1.材料有脱皮的绿豆一袋。2.抹茶粉适量。3.月饼模具一个准备好。4.先将脱皮的绿豆放入水中泡一夜。5.然后将泡的绿豆捞出放入蒸锅中。6.将蒸锅盖上盖插电蒸半个...
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佚名2024-06-08 08:00:00
问做绿豆糕的工具怎样用
答步骤 1绿豆提前一个晚上用水泡起来,洗干净晾干水分。步骤 2放进垫有纱布的蒸锅里去蒸熟。步骤 3把蒸熟绿豆压成泥!(哈哈我们家这个工具最方便,三分钟就搞定。)步...
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佚名2024-06-08 08:00:00
问绿豆丸子怎样炸才能又香又脆
答炸绿豆丸子的制作十分简单:萝卜洗净擦成细条,用水略氽一下,挤去水分,加绿豆面、精盐、五香面等搅拌均匀,油七成热时,将面糊用手挤成直径2厘米左右的丸状下锅(后改为...
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佚名2024-06-08 08:00:00
问没吃完的绿豆糕如何存放?
答存放方法: 将绿豆糕用保鲜膜密封,然后放置于低温、干燥的环境下保存,如果短时间食用可以放置于冰箱冷藏,但是冷藏可能会让绿豆糕浸入水分,影响口感,所以不可以长时...
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