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什么是花甲粉_花甲粉哪里的正宗

花甲粉,又名花甲米线,是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面,流行于贵州,重庆,四川,湖南一带,一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。

食材

花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

步骤

1.花甲洗净备用,粉[1] 先用冷水泡,在用开水煮开放在冷开水里,备用就可以了

2.高汤300克烧开,再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中,再放入专用烤炉烤几分钟。

3.待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可

佚名
2024-06-03 07:38:52
最佳回答
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  • 佚名
    2024-06-03 08:00:00

    筷吃花甲粉是怎么做的?

    就是在米面里加花甲,然后用锡纸来烹饪,很好吃的。不适合自己在家煮。

  • 佚名
    2024-06-03 08:00:00

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  • 佚名
    2024-06-03 08:00:00

    花甲粉怎么做好吃去哪学习花甲粉的

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  • 佚名
    2024-06-03 08:00:00

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    2024-06-03 08:00:00

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