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永顺红薯糍粑怎么做

主料
糯米粉
100g
牛奶
150g
辅料
红薯馅
适量
椰蓉
适量
玉米淀粉
20g
玉米油
25g
绵白糖
20g

步骤

1.大碗中依次加入糯米粉、玉米淀粉、绵白糖、牛奶和玉米油,

2.用筷子搅拌均匀,静置10分钟,

3.入蒸锅,大火蒸15分钟,

4.将蒸熟的面糊,用筷子搅拌至顺滑状态,

5.稍微放凉后,揉光滑,

6.分割成小份,团成球,

7.戴上一次性手套,取一个小面团,按扁,放上红薯馅,

8.均匀收口,

9.表面滚上一层椰蓉即可。
佚名
2024-06-16 21:52:05
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