本人想学做铁板鱿鱼,谁内告诉我做法,重赏!最好实际出发别给我整秘方特制什么的。请把做法当地的名字后
制作步骤
1
鱿鱼去掉内脏、撕掉皮,洗净。
2
沥干水分,切成细丝待用。
3
鱿鱼丝放入碗内,调入鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖。
4
抓匀腌制10分钟。
5
洋葱头切块、香葱洗净切段、红辣椒切小圈备用。
6
取一铁板烧至9成热,将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。
7
鱿鱼烤至卷起发白,放入洋葱炒出香味。
8
再调入适量辣椒酱翻炒均匀。
9
撒上孜然粒、白芝麻,快速炒匀。
10
关火,撒上辣椒圈、香葱段,即可上桌食用。
1
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2
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3
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4
抓匀腌制10分钟。
5
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6
取一铁板烧至9成热,将腌制好的鱿鱼平铺在铁板上。
7
鱿鱼烤至卷起发白,放入洋葱炒出香味。
8
再调入适量辣椒酱翻炒均匀。
9
撒上孜然粒、白芝麻,快速炒匀。
10
关火,撒上辣椒圈、香葱段,即可上桌食用。
佚名
2024-05-14 14:15:01
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