本人是厨师专做燕鲍翅或烧腊档的、希望各位同仁前来交流！-明月个性网

本人是厨师专做燕鲍翅或烧腊档的、希望各位同仁前来交流！

你好，朋友送了些鱼翅，不知怎么发。我用蒸的方法，可里面像软骨一样的好难弄出来，里面的鱼翅也被我弄断。请教教我方法，还有如何调味。谢谢。哦还有加你QQ被你拒绝了。

佚名

2024-05-29 12:42:24

最佳回答

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佚名

2024-05-29 09:58:27

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香飘飘烧腊店！
佚名

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2024-05-29 08:45:18

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2024-05-29 08:00:00

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食材明细鸭翅适量白酒适量白糖适量姜片适量腌制柠檬适量咸甜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度红烧鸭翅的做法步骤1把鸭翅放入锅内翻炒，放一点点油就行了。2慢慢耐心的翻炒至...
佚名

2024-05-29 08:00:00

问请问进一家物流公司都是从什么职位开始做起？本人是今年物流管理专业应届毕业生。请各位前辈们指点。。

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楼上的回答就是狗屁。不知道你是哪个学校毕业的，是男是女。尤其是性别很重要的。我是去年本科毕业的，专业就是物流管理。现在在北京的一家中型物流公司工作，一年多的历练...
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2024-05-29 08:00:00

问厨房里烧腊是干什么的

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烧熟食的，也就是烧鸭。烧鹅，烤乳猪之类的
佚名

2024-05-29 08:00:00

问我们是一个中档饭店的厨师长想学燕鲍翅，请问那里好学？

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我不会再做厨师了，让我一直行霉运，杀气戾气太重，为了自己和家人，我宁愿放弃。执迷不悟的代价就是将来遭恶报
佚名

2024-05-29 08:00:00

问哪位前辈能否给套燕鲍翅的详细资料!!

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太好了，我们酒店就是做燕鲍翅的，感谢
佚名

2024-05-29 08:00:00

问本人请问各位做过厨师的前辈们，西厨和铁板烧哪个前途更好些，求解

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中餐一直都很红火毕竟国本嘛西餐最近几年发展很迅速哦潜力很大在很多城市工资待遇很高哦两者待遇没啥区别，收入都很不错，但是学好西餐的话工资比中餐高
佚名

2024-05-29 08:00:00

问香辣跳跳蛙是怎么做的？秘制酱是怎样熬制的？希望有专门从事厨师的朋友或专门做跳跳蛙的大师帮我解答一下

答
这是密方，回做的人不可能告诉你，你不要在这里走捷径了

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