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世上最具有文明特性正是酒出自哪里

海明威笔下的“迷惘的一代”,可以说是泡在酒里的一代。他们总是在不停地喝酒,或是刚刚喝完一瓶威士忌,或是正在品尝一种葡萄酒,或是又叫了一份鸡尾酒,或是再来一杯白兰地……在迷惘的日子里,各种酒给了他们许多安慰、快乐以及振作起来的力量。

海明威惜字如金,文风被称为“电报体”,但写起酒来却不吝笔墨。从鸡尾酒的调制配方到香槟酒的开瓶技巧,从某种威士忌要不要放块冰到某种葡萄酒配该配什么菜,都有详细的论述。在《死在午后》中,他还用冗长的4000多字论述了葡萄酒的魅力。他写道:“葡萄酒是这个世界上最文明的产物之一,同时也是能为人们带来最完美享受的自然产物之一。它带给人们的享受和赏趣,可能超过其它任何可以买到的纯感官享受的东西。人们可以获得有关葡萄酒的知识,可以在贯穿一生的极大的味觉享受中得到品味的培养……”

在所有酒类中,海明威对葡萄酒的评价最高;在所有葡萄酒中,海明威对玛歌酒庄似乎情有独钟。比如在1926年出版的《太阳照样升起》中,主人公杰克在西班牙与法国交界处的一个小镇上独自用餐时,有这样一段描述:“我喝着一瓶葡萄酒解闷儿。那是一瓶玛歌酒庄的红酒。自斟自饮,慢慢品味,十分愉快。一瓶葡萄酒就是个好伙伴。”在发表于1932年的《死在午后》中,海明威又一次提到玛歌酒庄:“当我的身体以某种方式耗尽,真希望还有一个上颚给我尽情地享受玛歌或奥比昂的快乐……”也许是因为海明威太喜欢玛歌了,他的一个孙女甚至取名为玛歌·海明威。
佚名
2024-05-21 11:30:06
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