中餐寿宴菜单_中餐寿宴菜单图片大全
首先是菜的组成:要构成完整而结构合适的一桌菜 从搭配上来说 凉菜须要2-3道 热菜则看情况而定 然后就是有一道主菜 放最中间 汤可以做两道 一道开胃一道吃到后半席再上形式上 首先寿桃寿面之类的是不能少的 看情况而定 选一种 做个意思就好 不过可以尝试订蛋糕 给老人一个新颖的感觉同时蛋糕比较软 老人可以吃一点 至少可以吃奶油 小孩子多的话 吃蛋糕也热闹 寿桃寿面成本5-10元 蛋糕成本60-100元凉菜可以荤素搭配 素凉菜推荐青椒皮蛋 但是不足的是 皮蛋含有大量的铅 对老人身体不是很好 但是市面上超市里面通常有皮蛋火腿 那个就可以放心吃了 荤凉菜可以做肉冻条 老人吃比较合适成本5元热菜方面 烧菜和蒸菜是可以很好的押场子的 烧啤酒鸭子 红烧牛肉肥肠等都比较适合家庭成员喝酒的时候吃 如果烧蘑菇鸡的话 汤会很鲜 老人由于味觉的减退 吃点味道大一点的比较有口味蒸菜就首选肥肉 相当能撑场面 老人摄入脂肪后 可以帮助其消化 润滑肠道 如果在肥肉下面蒸糯米 小孩子也会相当爱吃炒菜中还少不了的是那些比较有趣味性的菜 像爆炒鲜虾 泡凤爪之类的 都是小孩子爱吃 大人吃不掉档次的东西 在饭吃完后还可以边看电视边吃素菜就偏重于清淡 小葱拌豆腐吧 下饭相当不错 还可以再炒几个时令的蔬菜 成本100左右最后说到主菜 主菜需要的就是很精湛的厨艺 而且要求漂亮 像浍三鲜 烤乳猪 烤鸭 之类比较有型的大菜都不错 需要考虑的就是老人能不能吃 成本30左右开胃汤可以由烧菜里面的汁替代 开胃汤要求的就是浓郁的香味可以引起食欲的饭后汤可以以清爽为主 像黄瓜XX汤 冬瓜XX汤之类都是不错的选择 如果有时间还可以褒鸡汤 高汤也有了成本估计在30块左右最后饭后可以上甜点 可以上水果 看情况而定啦~ 卤水拼盘(豆腐干、卤牛肉等) 双味基围虾 迷踪蛇 九味贵妃鸭 墨鱼炖肚条 香辣肘子 扇贝 爽口大片牛肉 全家福火锅(肉丸、木耳、香菇等) 清蒸鲈鱼 武夷山笋丝 清炒时蔬 鲍汁扣鹅掌 寿面 水果拼盘
佚名
2024-06-07 22:32:31
类似问题(10)
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佚名2024-06-07 15:47:31
问给婚宴菜单起个名字。。。。
答以两位名字中各取一个字或谐音以两位地方中各取一个字或谐音以两位工作中各取一个字或谐音以两位想啥子名字就啥子名字嘛
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佚名2024-06-07 18:39:28
问急,急,谁帮我安排下面菜的名字!要分类,婚宴菜名,寿宴菜名,新居进伙!
答卤水拼盆 喜灼沙虾 烧味拼盆 蒜香骨金龙卷 梅菜扣肉 腰果肉丁 鸳鸯鸡 糯米鸭 猪手 五柳松子鱼整张单太多肉啦,要适当的给些素菜。
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佚名2024-06-07 04:54:44
问西餐宴会菜单(标准每人150元)
答西式自助餐288元一位另加收15%服务费沙拉吧球生菜 、圣女果 、黄瓜、 苦菊、玉米粒、红腰豆、叶生菜配 : 千岛汁、法汁 、油醋汁 、 意大利黑醋混合沙...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问中式婚宴菜单有哪些讲究
答一般菜的名字都是有含义的,比如:龙凤呈祥、天作之合、佳偶天成等;菜的价格也是比较吉利的数字,比如:588、666、699等,数量上当然也是偶数的量了,我就知道这...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问商务宴菜单是什么
答原发布者:@@7 商务宴菜单推荐 商务宴菜单推荐为您推荐几套商务宴菜单。有大展宏图宴、新居乐业宴、金玉满堂宴和飞黄腾达宴等。 大展鸿图宴特惠价(¥26...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问中高档档宴席菜单(婚宴、寿宴、商务宴请各一份)?
答找3家中高档的酒店分别以预定这三种酒席的名义看看菜单,看好后最好能让服务员给你抄一份拿回去商量一下,这样不就得到你想要的东西了吗
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佚名2024-06-07 08:00:00
问168元中西冷餐会菜单
答你好,这谁快餐之类的,我们回家了,你可以去你们当地的我吧,同城
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佚名2024-06-07 08:00:00
问请列举3000元10人桌的中餐宴会菜单
答请问!3000元包桌餐单、凉菜、热菜、小吃、主食、水果的详细菜单?
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佚名2024-06-07 08:00:00
问简单中午工作餐,菜谱
答先写一周菜谱 凉菜 伴三丁, 老醋皮蛋豆腐 ,白菜海蜇皮 , 拌豆腐皮 , 拌土豆丝 拌海带热菜麻辣豆腐 炒土豆丝 烧茄子 西红柿炖大头菜 尖叫大...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问中餐宴会菜单让客人当纪念品带走吗?
答中餐宴会的菜单是无法让客人拿走的,菜单是餐厅的必备物品,并不是赠品,客人不可以随便把餐厅的菜单拿走,除非像一次性传单一样的菜单,那可以拿走。
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