中山咀香园与澳门咀香园有什么不同？

咀香园这个品牌，作为土生土长中山人的我大概20年前就认识了。。。但是澳门咀香园，我还是近几年才知道的。

澳门咀香园饼家於1935年在澳门创立,并於澳门清平直街20号开设了第一间咀香园饼家,经营饼类零售业务。至今已经是70多年历史的老字号，港澳地区几乎无人不识其名号，与钜记同为澳门两大饼家。

中山咀香园始创于1918年，是生产最具特色传统产品杏仁饼厂家，是南粤特色食品中的佼佼者。咀香园杏仁饼是广东俗称"四大名饼"之一，经近百年的发展除生产正宗中山杏仁饼外还有其他品种... 是蜚声海内外的百年老字号，2006年底——咀香园杏仁饼被评选为“中华老字号”。

中山咀香园与澳门咀香园两家饼家其实是不同公司不同老板的，其实没什么关系。但是为什么同名呢？
1有人说，纯属巧合——你信吗？？
2据说自古以来澳门就有大量来自中山的移民，中山旧时称香山，连孙中山先生也在澳门呆过一段时间。从前有个中山咀香园的小师父来到澳门谋生，于是就有了澳门咀香园。
3也有说是因为以前澳门就有大量中山移民，而当时香山咀香园对于香山人来说又亲切又有号召力，于是有人开饼家就也取名咀香园，成了澳门咀香园。

时至今日，两家咀香园都是有规模有实力的食品企业。个人觉得既然中山咀香园历史已近百年，比澳门咀香园要早，那么应该就是第2、第3种说法较为让人信服。不过有一点其实大家未必知道，就是中山杏仁饼不是咀香园发明的，早在清末时期，香山石岐已有饼店发明杏仁饼，至于是哪家就不知道了，有人说是叫惠兴饼家，咀香园也是从别的饼家那里学师，再跑出来自立门户，最后把杏仁饼发扬光大的。