老友粉的汤水怎么做的

一 高汤制作;用钢桶烧水，水开后加入用水烫过的筒骨，大火煮开后，转小火，煮3个小时。加入盐及相关配料及秘制配料。备用。二 香油制作，用调和油，及 秘制配料加工而...

材料：鸭2500克，猪棒骨5000克，盐500克，味精250克，鸡粉200克。桂皮、肉桂、陈皮、沙参各20克，八角、花椒、草果、砂仁各15克，甘草、小茴香、肉蔻...

做法材料：　　生抽酱油 200 克、鸡精5 克、白糖15 克、洋葱30克、葱花10克、清水200克　　做法:　　把洋葱切碎放入锅中煮香再放入酱油清水煮开。然后放...

1、排骨买回来后洗净。2、放入冷水中煮开。3、煮开后的排骨将水去掉不用。4、再放在温水中洗净。5、放入砂锅中，加入葱段，姜片大火煮开，转中火煮30分钟。6、温水...

肉末粉皮汤的做法1.刚做好的粉皮2.切点肉末和葱末3.锅里放清水，倒进肉末，觉的冷水下肉末，肉不易切团4.放盐5.撒上鸡精或味精6.烧开，肉末熟了7.倒进粉皮8...

碎肉汤粉做法主料猪肉末100g米粉500g辅料油适量盐适量生抽适量蚝油适量姜适量葱适量蒜适量花生米适量步骤1.猪绞肉解冻好2.这是做卷筒粉的粉皮3.将粉皮切一指...

1、米粉干汆水过冷河控干水。分别装入4个大碗等下一步。 2、坐锅点火烧热麻油投入蒜蓉和菜圃碎炝锅，投入蘑菇和番茄，随后倒入半中锅食水煮汤底。 3、旺火滚汤中淋下...

主料达濠鱼丸98克东莞米粉65克辅料油适量冬菜适量鸡粉适量葱粒适量步骤潮汕鱼丸米粉汤的做法步骤11.食材：达濠鱼丸。潮汕鱼丸米粉汤的做法步骤22.食材：东莞米粉...

主料整鸡一只1500g红薯粉条200g辅料油适量盐适量花椒适量大料适量红辣椒适量葱花适量步骤1.洗净 控干2.剁成小块3.用水焯一下 撇去浮沫 捞出 控干4.锅...

潮汕牛肉汤河粉(Niu Rou Tang He Fen)牛肉汤河粉主料：河粉12两（约480克），牛肉、丝瓜各4两（约160克），牛尾汤1杯，香茅2枝，葱粒少许...