QQ网名大全

酷克 一百 关东煮 怎么做比较好吃?

食材明细
柴鱼片 50G适量
柴鱼片50G适量
白萝卜半根
魔芋丝一盒
鱼丸2条
豆皮卷几根
肉皮200G
生抽5-6勺
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
关东煮的做法步骤

1
其实在家自制关东煮也超级简单~~~只要预备好柴鱼花+特级生抽 即可,其实没有柴鱼花也都可以不放。味道出来也比较接近滴~~。

2
白萝卜半根,削皮。

3
切滚刀块,先放入汤中,小火慢炖10分钟。

4
提前一夜把豆皮棍和肉皮泡发。

5
肉皮切菱形块。

6
豆皮棍切成小段,10分钟后一起加入锅中,小火炖40到50分钟,直到白萝卜完全入味,看不到白芯最好。

7
50G左右的柴鱼花 放入半锅水中,水烧开后。

8
加入5勺金标生抽。

9
和少许盐。

10
再加些白糖提鲜, 汤底就调制好啦。

11
加入萝卜块。

12
加入猪皮。

13
加入豆皮卷。

14
小火炖50分钟。

15
最后加入喜欢的鱼丸等,5分钟后鱼丸熟了,就可以出锅啦!按照自己喜欢 穿一串吧~~我买的是爆汁鱼丸
佚名
2024-05-27 16:13:12
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-05-27 06:34:45

    懒人版关东煮怎么做

    用料 柴鱼精(だしの素) 适量 盐 少许 糖 少许 喜欢的食材 懒人版关东煮的做法 煮一锅开水,依口味下柴鱼精+盐...

  • 佚名
    2024-05-27 08:25:20

    有多少人喜欢吃关东煮,想开一家关东煮店觉得可行么

    可以的,cook100的关东煮底料味道不错关东煮:1.先将调料用40倍的水溶解,煮沸后加热20分钟左右;2.将各种肉丸、串类等食材放入加热好的汤料中煮熟后,保温...

  • 佚名
    2024-05-27 19:51:55

    擀面条怎么做比较好吃

    1.锅放少许油,煸炒一下肉丝。2.加入水,待烧开后下手擀面。3.加盐、鸡精调味,其间水沸后加少许冷水,反复几次直到面煮透。4.下鸡毛菜烫熟即可。

  • 佚名
    2024-05-27 08:00:00

    酷克一百 重庆鸡公煲的做法?

    鸡公煲的做法材料童子鸡1只,冬笋半个,杭椒十几个,红椒1个,莴笋半根做法1、首先清理鸡,切块沥干水分,用蚝油、胡椒粉、料酒、少许淀粉腌制半小时。2、配料有冬笋块...

  • 佚名
    2024-05-27 08:00:00

    哪里有学关东煮技术 关东煮的做法

    关东煮字意为来自于关东的风味烧煮,带有典型的关东地方口味,主要原料是深海鱼之肉糜、新鲜蔬菜等,加以特殊的制程,形成各种外形和口味,最后串上竹签而成,因此它集美观...

  • 佚名
    2024-05-27 08:00:00

    关东煮怎么做,江西哪里可以学做关东煮

    材料A:贡丸 3个 鱼丸 3个 生干贝 2个 黑轮 3个 白萝卜、红萝卜 各半杯(切大块)材料B:虾皮 1/2大匙 柴鱼 2大匙 盐 1小匙材料C:关东煮沾酱 ...

  • 佚名
    2024-05-27 08:00:00

    蛏子干煮汤怎么做好吃 蛏干怎么做好吃

    蛏子干用清水泡半个小时后,冲洗一下去浮尘泥沙,直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用.姜切片,葱切葱花,大蒜去皮.油锅放3匙油,烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒...

  • 佚名
    2024-05-27 08:00:00

    煮一碗好吃的泡面怎么做

    煮一碗好吃的泡面的做法 小平底锅放少量油,先煎一个鸡蛋。鸡蛋煎好后,下入西红柿略微炒一炒。下入香肠继续炒。加水,就是平时煮泡面的水量,别放太多了。水开后把面饼...

  • 佚名
    2024-05-27 08:00:00

    圆茄子怎么做比较好吃

    鱼香茄条的做法图解11.圆茄子去皮,顶刀切成3厘米厚的片,然后顺刀切成长4-5厘米左右的长条备用。鱼香茄条的做法图解22.尖椒、红椒切条。鱼香茄条的做法图解33...

  • 佚名
    2024-05-27 08:00:00

    牛肉丸怎么煮比较好?

    我是潮汕的,我们潮汕的做法是:牛肉丸汤把牛肉丸放在水里煮,肉丸变大,加上油,盐,味精,青菜等配料,即可以成为美味的汤食,青菜可以是生菜,茼蒿,菠菜,小白菜等等,...