裹面粉炸过在蒸鸡的做法-明月个性网

材料
鸡腿300克　　鸡蛋1个　　淀粉适量　　食用油500克　　（实耗50克）　　酱油2小匙　　料酒1小匙　　胡椒粉1小匙　　精盐1小匙　　白糖1大匙
做法
1.鸡腿洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再用蛋清拌匀，沾上淀粉；
2.烧热食用油，把腌好的鸡腿炸至金黄即可。
注意
色泽金黄，口感香脆。炸鸡腿时油温不要过高，否则不够香酥。

佚名

2024-06-12 19:29:21

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