日本豆腐和中国豆腐有什么区别？

无区别。

家常豆腐和麻婆豆腐都属于川菜味道上都有辣味不过麻婆都是还有带花椒的麻家常豆腐是用炸过的豆腐配料是黑木耳，火腿片，笋片，辣酱也是郫县豆瓣辣酱，口味是辣，咸中略带甜...

油面筋是一种汉族传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。油面筋色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很...

1、酸浆豆腐，是将制作豆腐过程中压出来的浆水盛在一个专用缸内，由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为“酸浆”，再用酸浆做为“引子”兑清水点制而成。其原理类同与用“面肥...

简单的说：五香干就是豆腐干做的，只不过五香干是可以马上吃的放好作料的小吃，而豆腐干却要加作料才好吃。

1、外观区别豆腐干和香干都是表面光滑，均匀，其中香干的外表是棕黄发黑的，依据腌制程度，内部有白色和棕色之分，而豆腐干是内外都是白色的。豆腐干香干2、营养成分区别...

内脂豆腐的话，口感的确比较好 。可是这是对与熟手来说的，因为使用内脂豆腐做脆皮豆腐的话，操作方面要求比较高，入味方面也不好把握。 个人建议你使用日本豆腐，...

虽然蒸蛋不是日本发明的，但是日本豆腐之所以有日本两个字，是因为日本人在其中加入了科学的营养之类的说法，采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，...

不是，腐竹是油皮，豆腐皮是压出来的。

一： 内脂豆腐： 内酯豆腐就是豆腐，不过用的凝固剂不同。有用卤水的，有用石膏的，有用葡萄糖内脂的。 内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，其工艺简单，质地细腻洁白...