拌面用的是生抽还是老抽
使用的是生抽,拌面具体做法如下:
准备材料:面条(生)300克、蒜 7瓣、小葱 1颗、八角 1颗、花椒 8颗、生抽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、芝麻油 1茶匙、小芹菜 2颗、线椒 3个。
1、备好所需食材,线椒,小芹菜切碎,葱蒜切末待用。
2、锅里倒入适量的油,待油六成热后,放入八角和花椒爆香后,捞出。
3、放入蒜末爆香再,放入切好的线椒和小芹菜翻炒。
4、加入蒜蓉辣椒酱,中小火翻炒出红油,最后加入生抽,胡椒粉盛出。
5、另起锅,锅里放入足量的水,待开后,煮至面条熟。
6、捞出后,放入芝麻油和素酱,撒葱花,这样拌面就已经做好了。
佚名
2024-06-06 17:25:07
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