QQ网名大全

东北大烩菜的做法 大烩菜怎么做好吃

主料:土豆,青椒,胡萝卜,粉条,五花肉
调料:酱油20克,盐3克,醋2克,加饭酒,葱姜蒜,食用油
做法
1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。
2、原料洗净,土豆胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上。
3、五花肉连皮切片备用。
4、锅坐少许油先炒五花肉,放些葱姜蒜粒,喷一点酱油和加饭酒,炒出香味盛到碗中。
5、再次坐锅倒油,这个油要稍微多一点,先中火煸炒土豆,煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟。
6、下青椒接着炒一分钟,放炒好的肉片,然后下葱姜蒜粒、酱油、加饭酒爆香,加水,水量要稍微多一些,因为还有粉条要烧一下,这个比较吸水,然后放盐、醋,大火烧开。
7、下粉条一起中火烧,有盖子就盖上,烧五分钟就差不多了。
8、最后收一下汁,小心粘锅,出锅前再扔点蒜末进去就可以了。
佚名
2024-06-09 13:29:29
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-09 23:07:19

    商州大烩菜的做法

    主料:土豆,青椒,胡萝卜,粉条,五花肉调料:酱油20克,盐3克,醋2克,加饭酒,葱姜蒜,食用油做法1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。2、原料洗净...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    藕片的做法步骤图,泡菜烩藕片怎么做好吃

    泡菜烩藕片的做法 藕切片。尽量薄一点。泡菜烩藕片的做法 步骤1将蒜、葱、青椒切成粒,萝卜皮改刀成小块。泡菜烩藕片的做法 步骤2锅烧热,加油,将葱、蒜、青椒下锅...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    牛肉大烩菜的做法,牛肉大烩菜怎么做好吃,牛肉

    牛肉大烩菜的做法主料炖好的牛肉一碗土豆一个娃娃菜一个金针菇一代西红柿半个粉皮两片洋葱半个辅料郫县豆瓣酱一勺步骤1.把郫县豆瓣酱切碎备用。2.把蔬菜洗干净切块。3...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    做法,牛肉大烩菜怎么做好吃,牛肉大烩菜的家常做法

    步骤1豆腐洗净备用2豆腐切丁备用3土豆洗净备用4土豆切丁备用5青菜洗净备用6青菜切段备用7牛肉切小块备用8金针菇洗净备用9炒锅上火烧热10加入油烧热11下入土豆...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    烩四季豆的做法,烩四季豆怎么做好吃,烩四季豆

    食材主料四季豆300g辅料油适量盐适量大葱2根花椒数粒豆瓣酱1勺味精适量生抽适量步骤1.准备好食材2.将四季豆的筋去掉,并且劈断成两截洗净备用3.锅里放入四季豆...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    烩菜的做法,博山烩菜怎么做好吃,博山烩菜的家常做法

    博山烩菜的做法 准备好原材料。葱姜、菠菜、豆腐、炸里脊(我这里是用的博山名菜——博山炸肉,亲们要是没有可以直接用炸里脊)、博山清汤丸子、新鲜五花肉、粉皮、花椒...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    大烩菜怎么做才好吃?

    大烩菜首先要原材料丰富比如要有豆付、红。白萝卜、粉条、白菜、洋芋、凉粉、熟牛肉、牛肉丸子、高汤等。这是家常烩菜的食材。调料包用花椒、茴香、大香、生姜、桂筒、草果...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    萝卜烩菜怎么做?

    准备充足的材料,用小火慢慢炖制萝卜直到萝卜熟透。

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    羊肉烩菜的做法,羊肉烩菜怎么做好吃,羊肉烩菜

    羊肉烩菜原料:羊排,油豆泡,白菜,粉皮(没有买到粉皮,就用粗粉代替了)配料:各种家里的炖料自己有什么放什么吧!香菜段,干辣椒要多点。做法:1、锅里放油,化冰糖五...

  • 佚名
    2024-06-09 08:00:00

    白菜粉条烩排骨的做法,白菜粉条烩排骨怎么做

    主料白菜500g粉条70g熟排骨300g辅料油25ml盐适量料酒10ml酱油15ml葱适量姜适量蒜适量味精适量步骤1.葱、姜、蒜切碎。2.锅里放油,放入葱、姜、...