巴中甜馍馍用米蒸的,具体怎么做
玉米350克
水90克
面粉50克
辅料
干酵母
1/2小勺
细砂糖
1小勺
小苏打
1/4小勺
蒸黄玉米馍馍的做法
1.
用料:黄玉米粒350克、面粉50克、水90克、干酵母1/2小勺、小苏打1/4小勺、细砂糖1小勺
2.
将玉米粒倒入料理机,加水,搅打成细腻的糊状。倒入大碗中,加入面粉
3.
拌匀。分别加入干酵母,小苏打,细砂糖,混合均匀,封好保鲜膜,发酵1小时左右
4.
面糊涨发,取50克放在裁好的玉米衣上,摆入蒸屉。放入沸腾的蒸锅中,大火蒸15分钟左右,熟透出锅,稍凉装盘
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佚名2024-05-31 19:25:04
问蒸馍是用开水蒸还是用冷水蒸?
答发酵好的馒头用热水蒸,没有用冷发酵好的馒头用冷水蒸。具体原因如下:1、发酵好的馒头用热水蒸,因为用冷水蒸发酵好的馒头的话,容易使馒头出现塌卧或皲裂的现象。2、没...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问锅巴馍的做法
答用料主料馒头2个调料花生油适量番茄酱适量腐乳(香辣味)适量小小光明奶酪(草莓味)适量白芝麻适量双味烤馍片的做法1.馒头切片。2.腐乳放入加适量腐乳汁,用勺子压成...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问怎样做的蒸花卷馍好看
答主料普通面粉1000g 辅料油适量盐适量酵母适量 步骤花卷馒头的做法步骤11.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。花卷馒头的做法步骤22.发好的面内部成蜂...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问怎样做米馍馍
答料;黄米面、玉米面、汤圆芯做法:黄米面、玉米面加适量水和好后,面稍发酵,捏成窝头状,上锅蒸40分钟,把蒸好的窝头揣一起;把揣好的面分成剂子,用手捏成薄扁皮,包入...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问怎样蒸枣花馍大全,馒头花馍做法带图解,花馍制作
答1.酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。2.面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。3.将面团揉匀分成小块。4.将每一份揉匀。5.取一份揉匀,揉成长...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问做蒸馍的利润怎么样
答你需要考虑一下前面一家这个店为什么没有赚钱如果你没有考虑好这个问题难免会重蹈覆辙祝 好运
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佚名2024-05-31 08:00:00
问蒸馍馍的做法
答馒头的做法1.我用的新良面点粉一包500克,可以用普通面粉做2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ,先少许温水3.5克的酵母4.倒入温水里融化,...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问为什么卖蒸馍的蒸出来的馍比家里的白?
答我本人觉得你好像有点生活北迟外面买的馒头肯定加了化学物质的添加剂不是以前还说过油条加洗衣粉么所以最好外面的东西还是少吃还是家里的食物干净、卫生、营养
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佚名2024-05-31 08:00:00
问家常烤馍馍的做法步骤图,家常烤馍馍怎么做
答主料小麦面粉250g辅料茴香籽2茶匙盐1/2茶匙油泼辣子1汤匙花椒1茶匙小苏打1/2茶匙蛋黄液适量水125g鲜酵母5g植物油1汤匙步骤1.盐,花椒和茴香籽放入干...
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佚名2024-05-31 08:00:00
问壮馍怎么做 壮馍的做法
答【主料】牛肉(或羊肉)、粉条(或粉皮)、面粉 【调料】葱、姜、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油 步骤:1.面粉1/3用开水烫匀,冷却后和成烫面团,2/3用清水...
风水
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