为什么日本人不吃三文鱼？

为什么日本人不吃三文鱼？是因为寄生虫吗？这些争论来自蔡衍烹饪之神在他的着作“鲑鱼对日本”的一篇文章中的一篇文章，这篇文章在“鲑鱼”中写道：“到日本，你会发现传统的日本寿司店。没有三文鱼生鱼片可以卖，我觉得它有一种奇怪的气味。“日本人不吃三文鱼吗？它真的是这个事实吗？

在日本，没有吃三文鱼的习惯。旧日本售货亭不使用三文鱼作为客人的食谱，传统寿司餐厅不使用三文鱼寿司。原因很简单：蔡先生说，三文鱼中的寄生虫存在问题，因为它不能生吃。（日本很多鱼类都有寄生虫，如蓝白色的鱼。）虽然很多人去北海道，但他们经常吃三文鱼。很多吃的方法是把三文鱼埋在雪地里。当它被吃掉时，把它切成小块并烘烤它们吃。这意味着冷冻的昆虫可以被移除。

携程美食美林董事蔡澜在他的书中曾经说过：“正统的日本铺子，绝对不会卖三文鱼刺身，因为他们老早知道它的虫极多，只能用盐腌制过后烧熟来吃……三文鱼的颜色鱼仍然光亮，即使它被宠坏了，它也不会变味，而且味道不好，所以要非常小心。“

由于生鱼片对食品安全要求很高，旋转寿司店和超市等商店不能保证质量。建议去高级寿司店吃。最好的厨师是日本人。他们必须有一点老，他们接受了传统的培训，他们选择了更多的材料。小心，安全。

异尖线虫是属于线虫的一种寄生虫，它有一个白色的身体和一个稍微黑暗的结局。食用幼虫和未加工的鱼后，很可能会感染人，患者可能会出现腹部，恶心，呕吐，腹泻或过敏反应，除非肠胃外，寄生虫可能形成于腹腔，泌尿系统，皮下组织和其他肿瘤。

根据美国团体的公众舆论，2016年农历新年前夕最受欢迎的菜肴“大食品，饮料和饮料”实际上是三文鱼生鱼片，这是第一个直接受欢迎的菜肴和中餐。清楚的是，中国人深受三文鱼毒害。其实，个人感受，除了真正喜欢三文鱼之外，更多的是追随潮流，追求“长”，这是三文鱼成为最受欢迎的生鱼片。