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日语的芥末怎么说

日语的芥末说法通常有两种：

1．芥子（からし）　karashi，汉语叫做芥末

2．山葵（わさび） wasabi 汉语是芥末的意思，也叫作辣根

区别是：

芥子（からし）：是黄颜色，一般用于给西式糕点上做调料使用。

又称芥子末、西洋山芋菜，黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成。有刺鼻的辛辣气味，但弱于绿芥末。

山葵（わさび）：是绿色的，一般用于生鱼片等方面作为调料使用。

现在烧烤店中用来做鱿鱼干和香鱼片的蘸料使用。

源于日本，山葵，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。

两种调料都是现实人们生活中不可或缺的调料佳品。

佚名

2024-06-16 23:22:42

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