潮汕佬潮汕牛肉火锅的招牌菜是什么？

用料 南姜 适量 牛肉丸 适量 胸口朥 适量 盐 适量 沙茶酱 适量 蒜 适量 芹菜 ...

1，沙茶酱沙茶酱，也称沙茶，又称沙爹，是潮汕话的外来词，印尼语cate的音译。印度尼西亚人把涂了辣酱烤熟的牛羊肉串叫做cate，潮汕话的“沙茶”则专指辣酱。2，...

牛肉丸

从选料到刀工、涮法到蘸料，多个方面的讲究，才能打造出一锅鲜香入骨的潮汕牛肉火锅牛 ，必须是来自云贵山区三岁左右的耕地土黄牛肉 ，必须当天现宰杀不经冷藏三到六个小...

由牛肉、香菇、金针菇、韭菜、白菜3棵、面条500、葱2根、茼蒿、酱油、料酒、各种调料 等材料烹饪而成的一道湘菜。牛肉火锅：目前一般称为肥牛火锅，牛肉火锅一般都是...

从开业至今已有五年左右了吧，经常光顾，潮汕火锅吃过好几家都没有这家好吃正宗。门口玻璃橱窗内有现切的厨师，可以看是否卫生干净。汤底透明，但是很鲜，熬出来的自然鲜味...

是的

既然是一方特色的火锅底料那肯定是有自己的独特配方的。这个外人是不可能知道的。所以网上的肯定是假的。但真的除非加盟或花钱才可以买到。在这里估计找不到真正的配方。

这种火锅都是以牛为主，里面都是牛的产品

食材：牛肉丸300g、匙柄肉500g、吊龙伴750g、五花脚趾1条、牛筋丸200g、白萝卜2个、生菜1000g、芹菜1把、粿条适当、肉丸汤适当、沙茶酱适当、面条...