潮汕牛肉火锅汤底怎么弄的才有牛味
用料:牛椎骨1斤;大葱1棵;姜片6片;红枣8粒;枸杞适量;芹菜1棵;胡椒粉1勺;鸡粉1-2勺;盐1勺
潮式牛肉火锅(牛骨汤底)的做法
1、先来处理一下牛椎骨,洗干净,放到锅里开水煮一下,倒掉血水,用清水冲洗一下牛骨。然后加入半锅水,准备煲汤。
2、准备好大葱,姜片,红枣,枸杞,芹菜梗切粒备用。
3、用高压锅煮,往锅里加入姜片和大葱,和牛骨,盖上盖子煮沸,转小火炖30分钟即可。如果用电炖锅,小火炖1个半至2个小时左右,至牛骨汤出味即可。
4、趁着煲汤的时间,去准备配菜,准备一些牛肉丸。
5、一个多小时后,高压锅里的牛骨汤煮好了,此时可以闻到浓浓的牛骨汤味。把汤上面的油打走一些,再把汤倒到电子锅,准备打火锅。
6、终于可以开始打火锅了。把芹菜粒,红枣,枸杞,牛肉丸,加入锅里煮8分钟左右。加入1勺盐,1勺白胡椒粉,1-2勺鸡粉,即可。芹菜粒和牛骨汤的味道非常搭哦。
-
佚名2024-06-02 18:27:17
问求潮汕牛肉火锅汤底配方法
答潮汕牛肉火锅很多时候是清汤底,这样才能彰显牛肉的嫩与甜。但说是清汤底,实际上还是加了不少料的,比如苦瓜,黄豆,芹菜,枸杞,白萝卜这几样都是常见的。冷水下锅,水开...
-
佚名2024-06-02 16:23:40
问潮汕佬潮汕牛肉火锅的招牌菜是什么?
答牛肉丸
-
佚名2024-06-02 15:31:20
问23种牛肉部位,潮汕火锅怎么点才高大上
答美食,不止美食。品味儿,咂摸人间的味儿。“西餐点菜时晕头转向西冷、沙朗、菲力、眼肉、T骨看似坚定的选择一款“菲力”心里微微发毛还要保持微笑来吃潮汕火锅才知道潮汕...
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问潮汕佬潮汕牛肉火锅好吃吗?
答好吃,有机会去吃下,主料:牛肉 辅料:桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问我想做潮汕牛肉火锅,想做清淡口味的求火锅底料要下什么!
答白萝卜,南姜,玉米
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问潮州牛肉火锅汤底做法
答汤底可以直接用清水加白萝卜、南姜片,烧开即可涮牛肉跟蔬菜,想要浓汤底的,也可以加鸡肉或排骨汤
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问潮汕火锅怎么做 分享潮汕牛肉火锅的正宗做法
答食材:牛肉丸300g、匙柄肉500g、吊龙伴750g、五花脚趾1条、牛筋丸200g、白萝卜2个、生菜1000g、芹菜1把、粿条适当、肉丸汤适当、沙茶酱适当、面条...
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问潮汕牛肉火锅 牛肉部位哪个好吃
答脚趾肉最好吃!哈哈哈
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问潮汕牛肉火锅的小料有哪些?
答用料 : 鲜味汁 50G 青尖椒 50G 浓缩鸡汁 10G 鲜鸡粉 3G 上汤 20G 红椒 20G 胡萝卜 20G 西芹 40G 香菜梗 40G 圆葱 40...
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问怎样调潮汕牛肉汤?
答你是要清炖的还是麻辣的? 清炖牛肉汤 材料:牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升。 调味料:A料:冰糖1...
风水
起名
网名
- 1 一看就知道单身的网名
- 2 创业青年网名
- 3 双性恋昵称
- 4 伦敦建筑 昵称
- 5 带有梨字昵称
- 6 关于孤独的昵称4个字
- 7 二字搞笑昵称
- 8 全网最火有关小丑的昵称
- 9 微博官方把昵称屏蔽
- 10 给男友微信昵称大全
说说
- 1 微信个性签名女性2017
- 2 关于不渴望的个性签名
- 3 qq签名关于小学毕业
- 4 有什么关于表白的qq签名
- 5 草原放松心情的说说
- 6 说说文章从哪几个方面来介绍陕西剪纸
- 7 失魂落魄的说说
- 8 朋友多没质量的说说
- 9 我不懂你的爱说说
- 10 和闺密逛街的心情说说