炸地瓜丸子能放淀粉吗

“心心相许（薯）”吧！

淀粉是粉面子，粉面子是山东，东北地区的淀粉叫法。淀粉由葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5...

我想楼主说的是能坚持点时间的。比如糖醋或焦溜丸子能保持半小时以上有酥脆的的秘诀

主料茼蒿100g韭菜100g辅料油700ml盐少许面粉适量鸡蛋1个胡椒粉少许 步骤1.茼蒿摘去老叶老梗备用。2.韭菜摘去老叶和老梗备用。3.将韭菜和茼蒿一起放入...

参考新浪红薯粉坨的博客“如何轻松开办薯类淀粉厂”

可以百度沼渣有机肥生产技术　这个柳经理那的技术非常成熟了

你好，可以，就看量的比例了，是不是粉放多了比较干？只要能和成一个柔软的面团，然后用手团成均匀大的丸子下油锅就行。谢谢。

炸豆腐粉条丸子油会溅是因为豆腐中有水分。主料：豆腐300g 辅料：盐适量，香油适量，味精适量，豆油适量，十三香适量，淀粉适量，油适量 步骤：1.将豆腐切块儿，放...

首先肉末加水不能太多，要加的恰到好处即用手拍拍有粘性不吐水再加蛋液和生粉，炸丸子时油锅的油温必须高，否则丸子不仅变形还容易碎，你试试我的办法一定会成功的。

粉条用水泡好，切碎，放入碗中。再将面粉倒入盛粉条的碗中，打入鸡蛋，加适量盐，适量五香粉，适量水，搅拌到用筷子可以夹出面疙瘩即可。另准备一碗清水，将手湿润后，团粉...