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猪皮炒茄子怎么做好吃

食材明细
卤猪皮
80克
茄子
200克
青红椒片
20克
蒸鱼豉油
20克
原味
口味

工艺
半小时
耗时
简单
难度
猪皮炒茄子的做法步骤
1茄子带皮切成手指大小的 条~猪皮烫下毛~~也可以用东西夹掉~一般没多少毛!然后用开水煮一下捞出来。
2锅内放点油下姜片爆一下加点八角桂皮加水,调点酱油,白糖和盐下猪皮卤一下·别卤太趴了~猪皮凉了切成茄子一样的条。
3茄子要炸下油,快熟时把猪皮放进去一起倒出来~!锅里放点油下点蒜米,把茄子倒进去~炒一下放点蒸鱼豆支油炒一下就可以了~~!(会用芡汁的话可以打点芡会明亮些!)。
佚名
2024-06-09 03:44:08
最佳回答
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