铜梁晚上有什么好吃的一点钟以后还有吗
国际美食节金奖:海兰云天烧烤城
推荐理由:挑选铜梁本地喂养草料、皮毛光滑的活羊,现称现杀。和其他烤羊不同的是,海兰云天烧烤不需要注水和码盐,杀好洗净后就直接上烤灶,2个小时后就可以食用。
口感:外焦里嫩,麻辣鲜香,回味无穷。
推荐地点:铜梁海兰云天烧烤城(紧邻龙温泉)
同类推荐:德哥烧烤城
中国名菜:连理羊排
推荐理由:选取上好的羊排拌作料后搁置5个小时,用猛火蒸15分钟,再下油锅炸5分钟,捞上来后装盘,最后撒上花椒、辣椒、胡椒等作料。此外,连理羊排还有一段浪漫的爱情故事,擅长烹饪羊肉的赵永模、梅云凤结为夫妻后,两人共同创造了这道名菜,选料由一块羊排变成相连的两块,以此寓意夫妻二人“在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝”的感情,故取名为“连理羊排”。
口感:一层一美味,表层羊肉酥香麻辣,里层羊肉嫩香爽口,贴骨羊肉绵香味美。
推荐地点:铜梁赵木二羊肉(步行街)
同类推荐:松花羊肾、六赢羊酥、巴岳羊肠、粉蒸羊肉
龙乡名菜:炝炒鱼
推荐理由:炝炒鱼选用上等花鲢,不煮,不烧,不炖,配以花椒、辣椒等十几种辅料炝炒而成。经过炝炒后,再煮一下,更能入味,更能满足重庆人对辣的偏好。炝炒鱼的特色是汤汁红亮,鱼肉外焦里嫩,麻辣鲜香,回味悠长,堪称铜梁一绝。
推荐地点:陈兄鱼庄(群龙广场旁)
同类推荐:干烧鲫鱼、水煮鱼、过水鱼
龙乡特色:头刀菜
推荐理由:所谓头刀,是指小猪产下不足一个月便须“去势”(割掉生殖器)。因明言小猪生殖器实在不雅,故名“头刀菜”。其大多用泡姜泡辣椒爆炒,虽然本身材料较为不雅,但味道却是一流,其中又以太平头刀菜餐馆做得最地道。
口感:鲜爽可口、滋阴补阳。
推荐地点:太平头道菜(南城街道办事处斜对面)
同类推荐:虎峰头刀菜
铜梁特色:三活系列
推荐理由:来到铜梁肯定要去尝尝三活系列。三活,就是指活兔、活鸡、活鱼现点现杀做菜。在铜梁,最为有名的三活餐馆,要数“老太婆三活春”店,招牌菜活兔、炝炒鱼、酸萝卜滑肉汤、盐水红苕尖等,受到每一位客人的高度称赞。
口感:每道菜系拥有不同口味,老少皆宜
推荐地点:铜梁老太婆三活春(县园林局东侧)
杨氏泡椒凤爪
推荐理由:泡椒凤爪其实就是用泡椒来腌渍的鸡脚,在铜梁各处都有它的身影。但说味道最正宗,还是要数位于明月广场桥边的杨氏泡椒凤爪,其麻辣鲜香的口感,深深地刺激着每一个喜辣的重庆人。
推荐地点:明月广场桥边流动摊位(固定摊位设置于半月路中国农业发展银行旁)
同类小吃推荐:秦记泡凤爪
铜梁特色兰花根
推荐理由:兰花根是铜梁的一种特色小吃。在铜梁,这种看似“附庸风雅”的小吃其实很“平民”。黄灿灿的,入口即化,连没有牙齿的老太太也会食不丢手。
口感:内质疏松,长短一致,色泽金黄,清脆可口,别有风味。
推荐地点:大十字土特产超市、金泉超市、永辉超市等商店
铜梁葛粉
推荐理由:准确来说,以葛根提炼的葛粉并不算小吃,但由于它对人体有着极大的好处,所以可以随时随地当做小吃来食用。它不但有生津止渴、抗菌解毒的作用,对冠心病,感冒引起的咽喉疼痛、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用,特别适合老人和小孩饮用,有“千年人参”之美誉。
口感:香嫩滑爽,美味营养
推荐地点:各大超市均有销售
推荐理由:挑选铜梁本地喂养草料、皮毛光滑的活羊,现称现杀。和其他烤羊不同的是,海兰云天烧烤不需要注水和码盐,杀好洗净后就直接上烤灶,2个小时后就可以食用。
口感:外焦里嫩,麻辣鲜香,回味无穷。
推荐地点:铜梁海兰云天烧烤城(紧邻龙温泉)
同类推荐:德哥烧烤城
中国名菜:连理羊排
推荐理由:选取上好的羊排拌作料后搁置5个小时,用猛火蒸15分钟,再下油锅炸5分钟,捞上来后装盘,最后撒上花椒、辣椒、胡椒等作料。此外,连理羊排还有一段浪漫的爱情故事,擅长烹饪羊肉的赵永模、梅云凤结为夫妻后,两人共同创造了这道名菜,选料由一块羊排变成相连的两块,以此寓意夫妻二人“在天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝”的感情,故取名为“连理羊排”。
口感:一层一美味,表层羊肉酥香麻辣,里层羊肉嫩香爽口,贴骨羊肉绵香味美。
推荐地点:铜梁赵木二羊肉(步行街)
同类推荐:松花羊肾、六赢羊酥、巴岳羊肠、粉蒸羊肉
龙乡名菜:炝炒鱼
推荐理由:炝炒鱼选用上等花鲢,不煮,不烧,不炖,配以花椒、辣椒等十几种辅料炝炒而成。经过炝炒后,再煮一下,更能入味,更能满足重庆人对辣的偏好。炝炒鱼的特色是汤汁红亮,鱼肉外焦里嫩,麻辣鲜香,回味悠长,堪称铜梁一绝。
推荐地点:陈兄鱼庄(群龙广场旁)
同类推荐:干烧鲫鱼、水煮鱼、过水鱼
龙乡特色:头刀菜
推荐理由:所谓头刀,是指小猪产下不足一个月便须“去势”(割掉生殖器)。因明言小猪生殖器实在不雅,故名“头刀菜”。其大多用泡姜泡辣椒爆炒,虽然本身材料较为不雅,但味道却是一流,其中又以太平头刀菜餐馆做得最地道。
口感:鲜爽可口、滋阴补阳。
推荐地点:太平头道菜(南城街道办事处斜对面)
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铜梁特色:三活系列
推荐理由:来到铜梁肯定要去尝尝三活系列。三活,就是指活兔、活鸡、活鱼现点现杀做菜。在铜梁,最为有名的三活餐馆,要数“老太婆三活春”店,招牌菜活兔、炝炒鱼、酸萝卜滑肉汤、盐水红苕尖等,受到每一位客人的高度称赞。
口感:每道菜系拥有不同口味,老少皆宜
推荐地点:铜梁老太婆三活春(县园林局东侧)
杨氏泡椒凤爪
推荐理由:泡椒凤爪其实就是用泡椒来腌渍的鸡脚,在铜梁各处都有它的身影。但说味道最正宗,还是要数位于明月广场桥边的杨氏泡椒凤爪,其麻辣鲜香的口感,深深地刺激着每一个喜辣的重庆人。
推荐地点:明月广场桥边流动摊位(固定摊位设置于半月路中国农业发展银行旁)
同类小吃推荐:秦记泡凤爪
铜梁特色兰花根
推荐理由:兰花根是铜梁的一种特色小吃。在铜梁,这种看似“附庸风雅”的小吃其实很“平民”。黄灿灿的,入口即化,连没有牙齿的老太太也会食不丢手。
口感:内质疏松,长短一致,色泽金黄,清脆可口,别有风味。
推荐地点:大十字土特产超市、金泉超市、永辉超市等商店
铜梁葛粉
推荐理由:准确来说,以葛根提炼的葛粉并不算小吃,但由于它对人体有着极大的好处,所以可以随时随地当做小吃来食用。它不但有生津止渴、抗菌解毒的作用,对冠心病,感冒引起的咽喉疼痛、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用,特别适合老人和小孩饮用,有“千年人参”之美誉。
口感:香嫩滑爽,美味营养
推荐地点:各大超市均有销售
佚名
2024-06-09 14:22:20
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佚名2024-06-09 06:56:04
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佚名2024-06-09 08:00:00
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佚名2024-06-09 08:00:00
问铜梁有什么好吃的
答小学附件的冲冲糕 ,一小附近的巴川第一碗 明月广场好吃街的杨记鸡爪还有特产,金泉超市里面有兰花根,葛粉步行街重百旁边小巷子有个手工酸辣粉老邮政旁边的串串香还有就...
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佚名2024-06-09 08:00:00
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