有一次我在饭店吃到一种甜食，它是紫薯做的，上面粘着玉米片，刚上来的时候还脆脆的，甜甜的特别好吃，
1、紫薯切片上锅蒸20分钟，搅成紫薯泥，搅拌的时候放点白糖、食用油。
2、蒸紫薯的时候和面。
开水和面，用筷子搅成雪花状，凉一下揉成形后醒十分钟。再揉至表面光滑，加少许食用油再次揉光滑，切成小剂子。
3、用擀面杖擀成圆饼状，舀一瓢紫薯泥放在面上，像包包子那样包好后压扁用擀面杖擀成圆饼形。
4、不粘锅刷少许油，把饼放进去两面煎成金黄色即可。
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佚名
2024-05-24 02:29:52
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