怎样做豆腐皮才符合要求

一、将豆腐切成小块，放在白布中间。　　二、用白布把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。　　三、将包好的豆腐放在木板上，整齐码好。　　四、在码好的豆腐上面压上木板再加...

材料鸡蛋2个，糯米3小杯，生粉or菱粉少许，五香干子，笋子，瘦肉，干香菇做法1、将糯米用电饭锅蒸熟。2、将五香干子、竹笋、瘦肉、干香菇切丁。3、将瘦肉用盐，酱油...

煎鸡蛋豆腐的做法步骤煎鸡蛋豆腐的做法步骤：1 1准备两个鸡蛋，用筷子搅拌煎鸡蛋豆腐的做法步骤：2 2豆腐切成长方形，不要太厚，也不可以太薄切好的豆腐泡盐水里...

主料：豆腐皮200克 。辅料：葱1支 辣椒油1汤匙 盐适量 花椒粉少量 味精少量 糖1茶匙 。麻辣豆腐皮的做法步骤1. 豆腐皮卷起切小姆指宽的条，然后焯水，控干...

材料主料：土豆（黄皮）250克，调料：大葱5克，豆瓣辣酱10克，盐3克，酱油5克，味精1克，植物油50克做法1.土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂...

凉拌豆腐卷步骤1凉拌豆腐卷的做法大全准备好豆腐卷，葱，香菜步骤2凉拌豆腐卷的做法图解将葱切斜段，豆腐卷切片，香菜切段步骤3将切好的食材放入盆中步骤4放入盐，鸡精...

韭菜苔豆腐皮的做法食材油豆腐皮1张韭菜苔200克油适量盐适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤 1冲洗一下 2切宽丝 3洗净切段 4烧热油 5放入食材 6快速翻...

脆皮嫩豆腐的做法材料香豆腐（或北豆腐）1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。做法1、豆腐切成厚约半厘米的片。...

材料虫草花100克，豆腐皮100克，肉丝100克，红枣、木耳少许，油、葱姜、淀粉、盐、鸡精适量。做法1、肉丝用淀粉抓匀，虫草花焯水，木耳泡发。2、热锅热油炒肉丝...

炸豆腐泡 【加工工艺】1．生产要点(1)烧浆前的工序与北豆腐相同。煮浆时每100公斤原料大豆加650公斤左右的水，烧至95℃时滤浆。滤浆后待浆温降至80℃左右时...