请问卤肉大料包中的大料比例是多少克?五香粉的大料比例是多少克?求解?急用。谢谢
我建议您去买那个王守义十三香卤肉包,一包3块钱左右,里面是六小包还是四小包那个茶叶包的,很方便,卤出来的肉味道也很好,你可以加入一点大蒜和姜片。。。。自己配的太麻烦;了。。。
佚名
2024-05-26 00:12:02
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佚名2024-05-26 12:31:26
问一方的C25混凝土中各种材料的比例是多少
答C25混凝土比例如下:1、如果使用P.O32.5水泥,那么各组分的比例为:水泥:砂:石:水=390:675:1101:234。2、如果使用P.O42.5水泥,那...
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佚名2024-05-26 23:09:52
问求大神指导,红卤猪头肉的卤水怎么做,香料有那些,比例多少,香料打粉还是就那样?
答做法原料及配方猪头 25kg 茴香 13g花椒 35g 大葱(净) 500g50g 鲜姜 125g75g 盐 1.25kg生产工艺(1)去掉猪头上的毛,挖净耳毛...
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佚名2024-05-26 20:23:21
问烧烤配料是什么?秘方比例多少
答烧烤撒料配方一:烧烤撒料辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用。用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面...
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佚名2024-05-26 08:07:57
问100平方的楼面,用多少材料水泥和砂石比例是多少?
答要先确定楼板厚度及混凝土标号,一般普通住宅建筑混凝土用量和用钢量: 1、多层砌体住宅: 钢筋30KG/m2 ,砼0.3—0.33m3/m2 2、多层框架 钢筋3...
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佚名2024-05-26 19:14:53
问做包子,用面粉鲜肉青菜比例为4:2:1三种原料105千克问(1)问每种原料?千克。
答面粉:105×4/7鲜肉:105×2/7青菜:105×1/7(4+2+1=7)
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佚名2024-05-26 08:00:00
问做五香兔肉放配料的比例
答原料净兔肉1千克,清汤200克,花椒、大料、精盐、白糖、味精各适量,葱段20克,姜片10克,料酒20克,红酱油10克,麻油10克,色拉油750克(耗75克)。做...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问卤制肉类食品盐的比例是多少?
答一般盐份与食材的比例为2.5-3.2%,100斤的食材加3.5-4斤盐腌制比较合适,因为氽水过程中盐份会流失一部份。味精,白糖根据个人需要,适量即可,部分酿制酱...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问干锅香料配方咋么配啊?每种香料之间的最佳比例是多少?
答锅入花生油35斤烧热,加入拍破的大葱段1斤,炸至金黄色并出味,捞出,锅中加郫县豆瓣酱10斤,小火不停翻炒20分钟,加入打碎的泡椒3斤、番茄酱1.5斤、海鲜酱1斤...
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佚名2024-05-26 08:00:00
问你好,请问麻辣香锅的底料怎么做,都有哪些酱和香料还有用什么油,香料的是多少比例,谢谢
答香料比较难配,其他的很简单。可以自己做,也可以直接买现成的。
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佚名2024-05-26 08:00:00
问怎么做卤菜都要用些什么料各种料的比例是多少
答一般放酱油、八角和糖,比例一般为3:1:2.制作方法:主料:鸭翅鸭胗 笋干辅料:酱油水 八角糖做法:1. 鸭翅、鸭腱去血水;2. 酱油加糖加水,加八角煮开;3....
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