爆肚中羊肚和牛肚有什么区别?(在颜色与口感等上) 请美食专家解答一下~
羊肚比牛肚较薄,所以口感比较“脆”,爆炒时容易入味爆炒时间比较快,牛肚爆炒前一定要微煮过,不然不易炒熟。
颜色呢,目前坊间卖的都是经过处理的比较多,泡过“食用”漂白、发软
发脆、、等,你只要在配菜方面下点功夫就可以整盘颜色好看了!
颜色呢,目前坊间卖的都是经过处理的比较多,泡过“食用”漂白、发软
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佚名
2024-05-29 11:08:42
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佚名2024-05-29 19:40:10
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