正宗新疆大盘鸡的菜品特色
新疆大盘鸡起源众说纷坛，比较广泛的一个说法是说于90年代初期，新疆大盘鸡的原创地在新疆沙湾县，据说出自于当地的一家清真饭馆，那家清真饭馆以前是做纯新疆风味的，改革开放以后，新疆 来了许多四川人，四川人会吃也敢吃，他们很多人都从事着体力活，干体力活的人饭量都很大，怎么样吃才能既经济又实惠呢？四川人和当地人在一起研究、试验， 终于，用一整只鸡和相关的蔬菜烹饪的美味诞生了，他们给这种美食取名为“大盘鸡”，大盘鸡诞生以后，很快就以它的味美实惠风靡新疆，传到内地沿海， 甚至走出国门，传入国外，从外地来新疆的人，吃过大盘鸡的人都说：“新疆大盘鸡好吃！” 新疆大盘鸡以沙湾、乌鲁木齐、伊犁大盘鸡最为出名，乌鲁木齐柴窝堡有一条大盘鸡美食街，血站那边的大盘鸡也很有名，还有就是新疆第一盘了，也不错，来新疆可以去品尝一下。 大盘鸡的制作其实也是延续了新疆拌面制作的方法。只是吃法有点不同，一个是主食，一个是菜系，一个是直接充饥，一个是先喝酒吃菜再吃主食皮带面。其实皮带面也就是中原河南地区的烩面的面坯。
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佚名2024-06-01 11:37:42
问新疆大盘鸡正宗制法的家常做法大全怎么做
答新疆大盘鸡应该这么做，食材有鸡肉、土豆等
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佚名2024-06-01 00:06:31
问新疆大盘鸡在包头的店
答找新疆馆子就行了 1、鞍山道步行街北口，老板是昆区人，请了新疆一家人给做 2、王府井小吃街，杨记拉面馆（总店），带有甘肃风味的大盘鸡，其他分店也有。 3、青山...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问新疆张记椒麻鸡的正宗做法
答椒麻鸡的正宗做法主料鸡腿1只 辅料花椒40g酱油50ml鸡汤50ml八角适量桂皮适量香叶适量盐适量葱适量味精适量麻油适量步骤1.将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问原创新疆干果的品牌名称，具有新疆特色韵味
答阿克苏魅枣
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佚名2024-06-01 08:00:00
问求新疆大盘鸡的正宗做法，还有拌面的面究竟怎么和
答材料土鸡1/2只，小型土豆2个，尖椒1个，红椒1个，姜1小块，干辣椒6个，花椒15粒，八角2颗，桂皮1块，啤酒1罐，番茄酱2汤匙，老抽1汤匙，糖1茶匙，盐1/2...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问正宗新疆大盘鸡做法
答新疆大盘鸡应该这么做，食材有鸡肉、土豆等
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佚名2024-06-01 08:00:00
问三七蒸鸡的菜品特色
答母鸡一只（约1000克）。 三七20克。料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克。
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佚名2024-06-01 08:00:00
问大盘鸡是哪个民族的特色菜
答新疆大盘鸡是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问新疆大盘鸡好吃在哪里?
答特别是面皮。主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。
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佚名2024-06-01 08:00:00
问新疆第一盘大盘鸡用的盘子直径有多少啊？
答最大的那种大概是40-45cm左右的小一点的那种是30-35cm的。
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