不会蒸馍开馍店行吗?

馍馍灌注！馍出味道！

发酵好的馒头用热水蒸，没有用冷发酵好的馒头用冷水蒸。具体原因如下：1、发酵好的馒头用热水蒸，因为用冷水蒸发酵好的馒头的话，容易使馒头出现塌卧或皲裂的现象。2、没...

清真馍馍店

材料:面粉,发酵粉.根据发酵粉的说明来配适量面粉.然后加水,注意水要慢慢加.当盆里三分之二的面粉都粘在一起时,此时不要加水,要用手揉面,剩下的面粉没有粘完,再加...

我们镇上开了一家，生意好像还不错！

拿一个大点的盆放面粉，【主要看你想蒸多少馍馍】在拿个容器盛些温水，里里面放发酵粉【放大约三分之一】搅匀，然后，边倒水，边搅面粉，拌成稍软些后，拿手和面，，多揉几...

馒头里有酵粉，遇到高温，就膨胀，发大，有气泡是正常的。　　补充：　　馒头，又称之为馍、馍馍（在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有...

底下的水太多，开锅后水沸腾，水浸湿了馒头底部。或者是屉布透水太差，用纯棉布的最好。

馍馍[mó mó] 1.一种面粉做的饼；馒头。大馍[dà mó] “大馍”也就是把普通的馍做大，为一般馒头的三四倍大，其的底面直径15厘米左右，高12厘米左右，...

看面醒的怎么样！面醒的时间长就热水蒸，醒的时间短就冷水放馍，水滚了开始计时！