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肉段烧茄子怎么做

主料
茄子
700g
精肉
400g
辅料

适量

适量
花椒面
适量
鸡蛋
2枚
青椒
适量
酱油
适量

适量

适量
淀粉
适量

步骤

1.茄子洗净备用

2.青椒备用

3.蛋液备用

4.青椒切块

5.蒜、葱备用

6.肉片备用

7.肉片加入蛋液

8.加入淀粉

9.搅拌均匀

10.茄子切块

11.锅内热油

12.油热后加入肉段炸至金黄出锅

13.青椒过下油

14.肉段控油备用

15.茄子过油,熟后控油备用

16.锅内加油,待油热后放入葱蒜炒香

17.加入肉段翻炒

18.加入酱油。茄子、青椒加盐翻炒出锅即可
佚名
2024-06-17 19:58:58
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