柳胖子家菜馆凉面做法
做法:取碗一只,倒入芝麻酱,兑入少许盐凉水(以精盐适量倒入凉开水中稍搅,自行溶解而成),用筷子轻轻顺时针搅拌,待水分渍入酱里,再放少许盐凉水,搅至稀泥状时即可;面条用水煮熟后过凉开水,放在碗里,边用电风扇吹边翻挑;将黄瓜洗净切成细丝,如选用小萝卜可洗净去皮后再切丝,芹菜用热水焯一下再切成末;碗装凉面端至餐桌上,撒上黄瓜丝或小萝卜丝、芹菜末等,浇上醋、蒜,再以勺浇上调好的芝麻酱,用筷子拌后即可食用。
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佚名2024-06-04 08:00:00
问做法,凉拌小咸菜怎么做好吃,凉拌小咸菜的家常做法
答材料主料:咸菜100g;辅料:油适量、干辣椒适量、花椒适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、葱白适量凉拌小咸菜1咸菜切丝2用水洗一下,攥去水分3葱白切丝4放在咸菜上...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问川菜的凉菜有哪些,做法
答材料黄瓜,胡萝卜,粉丝,香菜,辣椒油,盐,糖,鸡精,醋,麻酱汁,干豆腐做法1.把黄瓜,胡萝卜干豆腐切成细丝,香菜切段。细粉热水烫断生过凉。2.麻酱用香油调成汁,...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问江湖菜胖泥鳅的做法
答食材明细 大泥鳅500克 青笋250克 巫山胖泥鳅的做法详细步骤制作流程:将泥鳅宰杀后,飞水待用;另起锅下油炒麻辣泡椒味汁,下汤放入泥鳅,再入...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问西府调凉拌菜醋汁子做法
答1酸辣汁:酸辣汁比较常应用在蔬菜、鸡肉、以及一些鱼肉的凉菜制品的拌制上,如脆腌白菜、手撕鸡肉、酸辣鱼片等。具体做法:白醋、盐、味精、少许糖(提鲜用)、麻油、辣椒...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问怎么做好吃,凉拌野莲菜的家常做法
答主料野莲300克辅料芝麻油,生抽适量步骤1.将野莲水洗一下切成10-12CM长2.水烧开后倒入野莲搅拌一分钟3.用漏勺捞起野莲放入盘中,倒入适量麻油生抽搅拌均匀...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问凉拌蟹柳的做法步骤图,凉拌蟹柳怎么做好吃
答主料蟹枊10条虾米50g白芝麻20g 辅料橄榄油1汤匙丘比沙拉汁25ml香菜2棵 步骤凉拌蟹柳丝的做法步骤11.准备材料。凉拌蟹柳丝的做法步骤22.蟹枊在开水中...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问凉面怎么做好吃,拌凉面的家常做法
答凉面的做法_凉面的做法大全_家常凉面的做法发布时间:08-08 责任编辑:做饭网编辑 分享到: 9本文用到的食材有: 凉面 面条 黄瓜最近天气闷...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问酸辣凉菜的做法,酸辣凉菜怎么做好吃,酸辣凉菜
答酸辣凉菜的做法食材主料黄瓜500g豆芽300g肉丝100g青辣椒50g辅料大蒜头3片红辣椒5个六月鲜适量白糖适量味精少许醋适量步骤1.先把黄瓜去皮,切片用盐腌一...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问小凉菜怎么做好吃,酸辣小凉菜的家常做法
答主料:圆白菜500克调料:白砂糖150克,盐15克,辣椒(红、尖、干)20克,醋精15克,花椒2克,泡椒15克,大葱10克,姜10克,辣椒油20克,菜籽油20克...
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佚名2024-06-04 08:00:00
问空心菜怎么做好吃,凉拌空心菜的家常做法
答1.空心菜去掉老叶子,折成段洗净,小米椒、蒜洗净。2.小米椒切结、蒜切粒。3.锅里水烧开,加几滴油、倒入空心菜焯熟。4.捞出过凉水后、控干。5.锅里放少许油烧热...
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