青瓜鸡丝炒面怎么做
用料
广东炒面 1袋(375g)
黄瓜 1根
鸡胸肉 1块
葱 1根
小辣椒 2只
生抽
盐
红油豆瓣酱 适量
青瓜鸡丝炒面的做法
鸡胸肉过滚水汆熟，捞出，放凉，然后手撕成鸡丝，黄瓜切丝，葱切葱花，小辣椒切细圈
炒面过滚水，煮45秒-1分钟(可按照所购置的不同面种的说明适当的延长时间)，捞出，过冷水，捞出备用
锅内起油，加葱花辣椒碎爆香，加入鸡肉，放红油豆瓣酱爆炒，加入黄瓜，加盐，翻炒均匀
将煮好的面加入锅中，点酱油调味调色，炒匀出锅即可
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佚名2024-05-28 17:03:20
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