烤肉都可以烤什么呢?
鸡肉,猪肉,牛肉、鸭肉、羊肉、火腿肠、培根等,还有生菜,蘑菇,杏鲍菇,金针菇,各种蔬菜都可以。烤好的肉可以用生菜包起来,抹点辣酱,葱丝,泡菜,包起来很好吃。
拓展资料:
烤肉(barbecues),是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、酸菜等。独具风味,历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。值得一提的是,现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。据《汉代画象全集》可知,早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究。
烤肉是中国久负盛名的特色菜肴,《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪,则暖室赏梅,吃炙羊肉的记载。最早的烤肉,是把牛肉或羊肉切成方块,用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时,蒙古人则是把大块的牛、羊肉略煮,再用牛粪烤熟。到了清初时代中期,经过不断改进和发展,烤肉技术日臻完美。道光二十五年,诗人杨静亭《都门杂味》中赞道:’严冬烤肉味堪饕,大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩,雪天争得醉烧刀。
位于北京宣武门内大街的烤肉宛和什刹海北岸的烤肉季,是北京最负盛名两家烤肉店。两店一南一北,素有南宛北季之称。烤肉宛始建于康熙二十五年。最初是店主宛某带着伙计,手推小车,上置烤肉炙子,在宣武门到西革一带沿街售卖烤肉。咸丰年间,在宣武门内大街设立了固定的门面,专营烤牛肉。烤好的牛肉质嫩味鲜,馨香诱人。
烤肉季开业于同治未年,店主叫季德彩,起初在风景优美的什刹海银锭桥边设摊卖烤肉。到了1920 年,才在什刹海北岸建立了店铺,专营烤羊肉。烤出的羊肉含浆滑美,令人久食不厌。
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佚名2024-06-02 11:07:56
问吃自助烤肉怎么烤肉
答步骤1.准备好部分调料。包括海鲜酱油、香辣酱、烤肉酱、咖喱粉和五香粉2.将熟花生、孜然、芝麻放在研磨机中淹没成粉状,备用。特别香3.这是我准备的蘸料上排依次为:...
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佚名2024-06-02 07:32:06
问自助烧烤火锅是什么意思? ?是既可以吃烤肉又可以吃火锅的意思吗?
答是的。 桌子上有 烤肉还有一个小盆火锅
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佚名2024-06-02 18:16:04
问上海可以用炭火烤肉吗
答新开的烤肉店 点的肉的名字已经不记得了 已经传照片了 还点了地瓜片 大酱汤!味道还不错 价格也不贵 蘸料挺好吃 想吃烤肉的可以考虑一下他
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佚名2024-06-02 03:12:37
问第一次去烧烤店吃烤肉,叫点什么菜好吃呢?
答找到一个韩式烧烤店的希望对你有帮助特色菜 羊肉串 1元/串炸小排 22元/盘拌明太鱼 18元/盘狗肉豆腐汤 12元/石锅烤羊排 ...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问一个饭店可不可以火锅炒菜烧烤都有呢
答可以,你的地盘你做主
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佚名2024-06-02 08:00:00
问胶南生烤肉串哪里可以买到?
答我这里。
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佚名2024-06-02 08:00:00
问烧烤用什么木炭都可以吗。
答烧烤用什么木炭都可以,市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售,分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层,比普通木炭要容易引燃,缺点是较贵...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问烧烤摊烤蔬菜类,可以加肉味王吗?
答可以是可以,但是好不好吃不是人人都喜欢。必竟大众口味还是原味的好嘛!如果想要改变原有的,可以自己研究下,打出自己的招牌才是最好的。要有自己的特色,但是口味也不要...
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佚名2024-06-02 08:00:00
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佚名2024-06-02 08:00:00
问韩式纸上烤肉自助里面都有什可以烤的食物。(尽量说详细点什么肉或什么菜)
答里脊五花肉牛肉鸡肉蒜培根洋葱生菜蘑菇辣椒
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