如何挑选把子肉中的五花肉
买菜时总是这家看看那家看看的,总算选了块还不错的五花肉,这会编辑了一张五花肉的示意图,才发现我挑的肉正巧符合标准哦。给不认识的同学了解一下,这样的五花肉是我喜欢的,仅供参考,具体肥瘦如何相宜还是得根据大家喜好来买啦。
给新下厨的朋友们介绍一下何为五花肉
五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。 (这段文字来自百度)
有了文字概念之后,再了解一下五花肉的层次吧。灰做了上张示意图,希望不清楚五花肉的同学可以更深刻的了解哈
第一层:猪皮
第二层:猪油
第三层:薄薄的猪瘦肉
第四层:猪油
第五层:深层的猪瘦肉,所以称为五花肉 。
-
佚名2024-06-02 07:45:47
问卤肉饭用的肉怎么挑选
答卤肉饭可以称得上是台湾的全民小吃,而“卤肉饭的肉是什么肉?”,在台湾,精准一点的说,必须是猪肉的五花肉!用其他肉类来做卤肉也不是不可以,例如:碎鸡肉、碎牛肉、碎...
-
佚名2024-06-02 17:48:19
问如何挑选强化复合地板的花色
答主要是看装修风格:家具、墙壁的颜色,还有室内采光,空间大小。效果图供参考
-
佚名2024-06-02 23:31:05
问如何挑选丝绸
答1.凭手感:真丝绸略有刮手的感觉,互相摩擦时可听到清脆的响声即“丝鸣”,而其他原料的织物则没有。2.闻气味:抽取织物丝线点燃,有毛发焦煳味的为真丝绸,有塑料味的...
-
佚名2024-06-02 18:12:21
问厨房电子秤如何挑选?
答看最大秤量的重量是多少最小要显示的重量是多少主要是用来秤什么的,对秤盘的大小有没要求大概要什么价位的主要要从这几个方面考虑,秤的总类很多,可以到某宝参考下价格
-
佚名2024-06-02 21:04:49
问我家是卖冷鲜肉的,如何把肉推销出去
答可以做活动啊,适当的优惠,可以招来客户
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问如何把猪肉切成薄片?
答直接展示刀功的切法:1、把肉修成矩形。2、把肉放砧板上,窄面向自己,左手手掌放平压住肉,右手执刀,刀柄与身体垂直,当然刀柄不用对着肚脐眼,往右移一点,能方便用力...
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问怎样把生的田螺肉挑出来
答取田螺肉方法: 大量的取田螺肉,可以把田螺逐个用锤子敲碎,然后用水清洗,肉轻壳重,几次就分离好了。 田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲...
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问如何处理带皮的五花肉
答怎么处理干净带皮五花肉生猪肉里面可能含有寄肉虫,如:猪肉猪带绦虫、牛带绦虫等。一旦被人体感染了之后,就很容易导致腹胀、腹泻或者是消化不良等症状。所以,买回来的带...
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问把子肉是用五花肉做的吗一块大概是几两肉
答徐州把子肉是中华名小吃之一,是徐州极具特色的小吃。徐州地处苏、鲁、豫、皖四省交界,五省通衢。川、鲁、粤、湘、淮扬等五大主力菜系南北口味在这里水0融。形成了特有的...
-
佚名2024-06-02 08:00:00
问如何挑选好花胶 怎么辨别花胶真假
答辨别花胶真假的9种方法:1、体积是越大越靓,可以去到一斤一只最好。2、色泽以金黄色为上。真正的花胶并非整只均色或者全白、晶莹通透的,有天然的纹路、不均匀琥珀色的...
风水
起名
网名
- 1 梅雪的网名
- 2 社会两字情侣网名
- 3 网名可爱的表情
- 4 昵称6个字符以上的
- 5 微信昵称的使用规则
- 6 违规昵称不改会怎么样
- 7 微信群别人昵称可以改成黑色吗
- 8 韩语微信昵称情侣昵称
- 9 古风甜美励志的昵称
- 10 以东南西北取四个游戏昵称
说说
- 1 如何制作个性签名头像
- 2 qq签名应该写什么位置
- 3 手机伤感签名大全
- 4 狮子座女生唯美签名
- 5 相亲签名 吸引男孩子
- 6 人死了我好悲伤的说说
- 7 女人们说说多大阴经可以满足自己
- 8 儿子揪爸爸耳朵的搞笑说说
- 9 工作之余兼职的说说
- 10 随便一句搞笑幽默说说