薛涛干的食品来历
关于薛涛干的来历,相传有两种说法:
一说为为唐代女诗人薛涛为款待知己所创,她制作一种柔韧而回味悠长的豆腐干,口感有似于晒干牛肉,宜于下酒,人称“薛涛干”;
另一说因薛涛家中的井被誉为“薛涛井”,薛涛故居旁边曾住着一位姓石的生意人,会做豆腐,且手艺高超。他用薛涛井水浸泡黄豆制作豆腐干,并用鸡汤、八角、花椒、辣椒等制作卤水烧煮豆腐干,取名“全鸡薛涛香豆干”。为使这种香干更加美味,他又用牛肉浓汤,加入八角、桂皮、山茶、花椒、生姜一起合煮,起锅后,加入黄酒、香油,然后缓慢风干即成香气扑鼻、味道鲜美的“薛涛干”。
其说已不可考,我个人倾向于前者,O(∩_∩)O
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佚名2024-06-06 15:45:45
问食品“佛跳墙”名字的来源
答佛跳墙的典故:佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜,誉满中外,被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”,至今已有百余年的历史。如此美味佳肴,何以叫“佛跳墙”?...
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佚名2024-06-06 19:22:56
问散装食品干净吗?
答许多超市的散装食品专区里, 只有熟食销售人员戴口罩,但他们几乎没有戴手套和帽子,在分拣、包装食品时,也是直接用手接触熟食,有很多销售人员只是将口罩戴在脖子上。销...
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佚名2024-06-06 01:14:54
问求干果食品品牌名称
答天山圣果。近似这种名字会能够突出新疆的地域风格
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佚名2024-06-06 10:20:37
问淘宝干果零食品牌都有哪些
答我一般就买“上珍果”,天-猫的价格超级划算
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佚名2024-06-06 16:36:20
问天干地支的来历
答天干地支简称为“干支” 天干地支相当于树干和树叶。它们是一个互相依存,互相配合的整体。中国古代以天为“主”,以地为“从”。“天”和“干”互联叫做“天干”;“地”...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问常见的休闲食品干货店有哪些品项?
答核桃、榛子、杏核、大枣、其他干果、蜜饯等
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佚名2024-06-06 08:00:00
问兄弟伙豆干是清真食品吗?
答什么都有清真的的,就看你喜爱不喜爱吃
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佚名2024-06-06 08:00:00
问经营干货食品用什么名字?
答干货食品公司起名核心1.公司名音念起来会不会很顺口、容易记得;2. 和别的干货食品公司名称没有类似不会混淆。
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佚名2024-06-06 08:00:00
问未来的食品作文250字
答如果我们可以穿越到22世纪的话那该有多好啊!今天,回到了家里,我早早地做完了作业,就睡觉去了,不一会儿,我就进入了甜蜜的梦乡。我梦见时空老人跑到我的房间里来,把...
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佚名2024-06-06 08:00:00
问收粮食的,用什么来检查粮食的干湿???
答+65+66556
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