浓缩果汁是什么_配料表里的浓缩果汁是什么
浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的, 在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水,制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
佚名
2024-06-08 09:52:47
类似问题(10)
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佚名2024-06-08 21:11:38
问浓缩果汁在果汁饮料生产加工中如何加水稀释?
答1、按1:4的比例稀释,即:1瓶浓缩果汁,加四倍的水稀释成果汁饮料。 2、原果汁,浓缩果汁简述: 原果汁又叫100%果汁,用新鲜水果榨取而成,不加水也不加糖...
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佚名2024-06-08 05:50:55
问芒果优格饮料做法我有芒果浓缩汁,果糖,优格,做芒果优格怎么做?
答将原味优格与牛奶倒入玻璃碗中用汤匙搅拌均匀,然后将土芒果洗净去皮去籽后切成约1公分正方的小丁,直接加入先前的优格里(若用百香果则切开后直接将果肉淋在优格上),放...
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佚名2024-06-08 14:47:23
问果汁和浓缩果汁,混合果汁的区别
答果汁:是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。 浓缩果汁:是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发...
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佚名2024-06-08 08:00:00
问浓缩还原果汁为什么味道和鲜榨果汁不一样?
答浓缩加了防腐剂 甜味剂等添加剂鲜榨什么都没有 就是果汁!
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佚名2024-06-08 08:00:00
问关于水果,鲜榨果汁和浓缩还原果汁的营养问题。
答越接近原生,越有营养,很多东西都是在加工过程中流失掉的,而且还会加入各种对身体有害无益的添加剂,所以能吃水果就不要喝果汁,哪怕是新鲜果汁。
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佚名2024-06-08 08:00:00
问鲜榨果汁和非浓缩复原有什么区别?
答浓缩了的肯定就不是鲜榨的。你是不是要问,果汁是买浓缩的还是非浓缩的?看你的个人需求。从营养健康的角度,市面上的包装好的100%果汁都是浓缩果汁加水再加其他成分制...
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佚名2024-06-08 08:00:00
问用橙汁浓缩怎么调橙汁,要什么材料
答一般用冷开水稀释浓缩橙汁,一般比例为2:1
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佚名2024-06-08 08:00:00
问浓缩果汁怎么勾兑
答准备材料:菠萝果肉80克、香水柠檬浓缩汁20毫升、春茶汤250毫升、饮爆点冰糖浆45克、青柠檬片3片、冰块250克一、菠萝果肉放入捣杯中。二、捣压菠萝。三、加入...
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佚名2024-06-08 08:00:00
问某种果汁是按浓缩果汁液和水的比是1:100配制成的。现在做5050kg的果汁,需要加多少kg浓缩
答因为浓缩和水得比为1。100 所以5050除101=50 1*50=50
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佚名2024-06-08 08:00:00
问浓缩果汁该按什么比例兑水?
答以制作果汁饮品为例,每3毫升浓缩果汁对40毫升水,常见做法如下:准备材料:饮用水200毫升、金桔5倍浓缩果汁15毫升、f60果糖15毫升、冰水或冰块200毫升、...
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