干锅双脆的做法_干锅双菇做法大全窍门
将肚尖和鸡胗加入盐、料酒和水淀粉抓匀腌制,冬笋切片焯水,取一碗,将盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、料酒、鲜汤和香油兑成味汁,
锅内下较多的油烧至七成热,下入肚尖和鸡胗大火炒变色盛出,
锅内留底油,下入姜蒜片、泡椒段、葱白段、笋片炒出味,再下入肚尖和鸡胗翻匀,淋入味汁快速炒几下装盘
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佚名2024-06-07 15:40:27
问求干锅鸭翅的做法?
答干锅鸡翅做法原料:鸭翅中500克、洋葱丝100克,花椒10克、干辣椒50克、姜片20克、大蒜50克、酱油2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(1...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问干锅鸭头的做法,干锅鸭头怎么做好吃,干锅鸭头的家常
答干锅鸭头的做法1.鸭头洗净泡至1小时。2.将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果和葱姜用纱布包好成调料包。3.锅中注入水,将鸭头焯水。4.焯水的鸭头用清水冲去浮沫...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问干锅鸭血的做法
答用料 韭菜 1小把 鸭血 一块 红椒 一颗 蒜 一块 盐 一勺 生抽 一勺 料酒 50g 干锅鸭血的做法 1将鸭...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问干锅油豆筋的做法,干锅油豆筋怎么做好吃,干锅
答干锅油豆筋主料大豆蛋白片125克 五花肉70克 辅料生姜数片 青椒1个 红椒1个 干尖椒适量 洋葱1个 油60克 ...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问干锅茭白的做法,干锅茭白怎么做好吃,干锅茭白
答步骤1.准备茭白,蒜,干辣椒,花椒2.茭白切片,蒜切碎,干辣椒切断3.油热,爆香干辣椒,蒜,花椒4.倒入茭白,翻炒5.给盐,鸡精,生抽,继续翻炒均匀,然后给葱花...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问干锅酱板鸭的做法,干锅酱板鸭怎么做好吃,干锅
答步骤1.去掉包装,切小块,上锅蒸一下,不蒸的话太硬了.2.青红辣椒丝,香芹段3.热油锅下青红辣椒丝和香芹段爆炒4.倒入蒸热的酱板鸭5.小干锅用大蒜垫底6.炒好的...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问干锅回锅肉的做法,干锅回锅肉怎么做好吃,干锅
答主料上等五花肉500g辅料青椒,红椒豆瓣酱姜片味精步骤1.上等五花肉2.水烧开后整块放入锅内煮20分钟,然后切薄片,3.锅内放少许油,烧热,放肉片中火翻炒,加入...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问干锅酱两样的做法,干锅酱两样怎么做好吃,干锅
答主料鸡脖300克鸡手5个辅料油适量干辣椒10克鸡精3克白糖5克葱5克姜5克五香粉3克料酒8毫升生抽5毫升蚝油5毫升酱油5毫升干锅酱10克步骤1.鸡脖.鸡手放凉水...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问油爆双脆的做法
答1.猪肚尖剔净油、内膜,剞十字花刀,每只肚尖切6 块,猪腰剖2片割去筋膜,放清水中加花椒浸泡1 小时去臊昧后剞十字花刀,每三刀切1 块;2. 锅置旺火上,下花...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问干锅鱼的做法
答鱼肉切块,抹干水分,放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块锅中加油,油可以多放点,干锅嘛,不放水,就靠油了,然后冷油下蒜瓣、姜片...
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